Лабораторно изследване за заболявания, причинени от глутен - Medicover Labor
Пакетът изследва патологичните състояния и заболявания, причинени от глутен. Включва тестове за целиакия (чувствителност към глутен), алергия към съдържащи глутен зърнени култури (напр. Пшенично брашно) и неалергична, нецелиакична чувствителност към глутен.
Лаборатория за глутенови болести
Попитайте за среща!
Нашите колеги отговарят на всички ваши въпроси!
Уведоми ни!
Нашето обслужване на клиенти с удоволствие ще отговори!
Какви са заболяванията, причинени от глутен?
Всяко от свързаните с глутена патологични състояния представлява изключително сложен набор от симптоми, който засяга цялото тяло. Симптомите могат да се появят на всяка възраст и могат да бъдат много разнообразни, като някои пациенти не се появяват, а други причиняват ежедневни проблеми.
Няколко заболявания са известни в общественото съзнание като чувствителност към глутен, но в действителност те са три отделни заболявания със сходни симптоми. И в трите случая зад болестта стоят различни фактори, единственото общо между тях е, че глутенът причинява симптомите, поради което се наричат глутенозависими и свързани с глутен заболявания.
Индуцираните от глутен болести включват цьолиакия, алергии към съдържащи глутен зърнени култури (напр. Пшенично брашно) и чувствителност към глутен без целиакия.
Целиакия (чувствителна към глутен ентеропатия, чувствителност към глутен)
Тъй като унгарската кухня е на зърнена основа, особено трудно е да се откажем от употребата на зърнени препарати по време на хранене. Важно е обаче да обърнем внимание на показанията на нашето тяло, тъй като от четирите най-често консумирани зърнени храни, разтворимият в алкохол компонент на глутен в пшеницата, глиадин и подобни протеини в ръжта, ечемика и овеса са отговорни за развитието на наследствено автоимунно заболяване, цьолиакия. Целиакия е имунно заболяване, а не алергична реакция.
Глутенът, погълнат по време на диета, не може да бъде обработен от организма в този случай, който следователно взаимодейства с лигавицата на тънките черва и имунната система, в отговор на което тялото произвежда антитела срещу собствените си тъкани. Имунният процес срещу тънкочревната лигавица започва да унищожава чревните власинки, като по този начин намалява абсорбцията на хранителни вещества, витамини и минерали, което води до малабсорбция и персистиращо възпаление.
Тъй като целиакията е наследствена, генетично обусловена, тя може да се развие на всяка възраст. Доколкото ни е известно, тя е напълно нелечима, но след възможно най-бързото поставяне на диагнозата може да бъде перфектно лекувана и контролирана с правилно подбрана терапия.
Типични симптоми са хронична диария, подут, тънкостенен корем - наречен „паяк“ - и тежки, леки, мазни изпражнения. Стомашно-чревните симптоми могат да бъдат придружени от непоносимост към лактоза (непоносимост към лактоза), дефекти на зъбния емайл, повтарящи се херпесни кожни лезии, постоянна умора, главоболие, чувство на отпадналост, загуба на апетит, кожни и неврологични симптоми, както и ендокринни нарушения, анемия, безплодие. Често срещан симптом на заболяването е желязодефицитната анемия, която не се подобрява чрез перорално добавяне на желязо. Болестта често не е придружена от описаните стомашно-чревни симптоми, но може да се прояви и без тях, с различни оплаквания, затова се препоръчва да се извърши генетичен тест.
Това е заболяване, което засяга цялото тяло, не само храносмилателната система, но също така косвено уврежда костната система и кожата и може да бъде придружено от диабет тип 1 и проблеми с щитовидната жлеза.
Алергия към пшеница (зърно)
Алергията към пшеница е единственият представител на зависими от глутен заболявания, които за разлика от останалите са с алергичен произход. Имунната система реагира със свръхчувствителност към глиадиновия протеин, открит в пшеницата, и започва да произвежда антитела срещу него. Специфичните за пшеничното брашно нива на имуноглобулин-Е или IgE са повишени в организма. Пшеничната алергия може да бъде хранителна, респираторна, контактна алергия, така че симптомите могат да бъдат различни, може да се появи и при дихателни, стомашно-чревни и кожни симптоми.