LA TABLE LORRAINE D AMELIE СЪХРАНИ ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО

съхрани

Консервирано червено цвекло

- Измийте и измийте всяко цвекло, отстранете добре листата и корена. Не ги белете (лесно ще се обелят при отваряне на буркана)
.
- Нарежете ги на големи парчета, за да се поберат в буркана, за да се подредите възможно най-добре с останалите.

- Добавяне един см вода (извор), и малко сол. (Те ще освободят цялата си растителна вода).

- затворете плътно буркана, обърнете го на чиста и суха маса.

-Проверете дали бурканите нямат течове (вода на масата)

- Напълнете вашия стерилизатор или саксия, като поставите бурканите изправени, предпазете от дъното с решетка или чисти кърпи, закрепете ги с чисти кърпи или куките на стерилизатора.

- напълнете със студена или хладка вода (не гореща, бурканите могат да се спукат) до няколко см над последните буркани.

- поставете решетка и тежест, така че да не се вдигат по време на готвене.

- готвач два часа при 100 °, оставете да се охлади във вода.

24 коментара:

Чудесно, чаках го и не посмях да те попитам. Сложих я на топло с останалите за летните месеци.
Целувки и лека нощ

Цвеклото ви изглежда наистина свежо и ревнувам, че можете да намерите това в градината!

благодаря ти за споделянето ! държа го под лакътя
целувки

Много хубава идея за запазване !
Добър вечер: o)

Имате добро снабдяване за предстоящия сезон; у дома, нищо общо със стерилизацията.
Целувки

браво Амели, целувки: X

благодаря ви много за рецептата вече приготвям консервиран боб, но не бях сигурен, че работи с цвекло, тествам го следващата седмица, между другото мислите ли, че можем да го направим и с грах?