La Cantine за всички здравословни и достъпни ястия за всички ученици на 100 °
От октомври 2019г, тялото Столовата за всички координира пилотен проект за училищно хранене за всички в трите училища в Монреал и Квебек. Нашият журналист се срещна с неговия управляващ директор Тибо Лине, за да разбере повече за това инициатива добре вързани.
Малко предистория. La Cantine pour tous е част от Коалицията за здравословни училищни храни, която активно се застъпва за федералното правителство да инвестира в универсална програма за хранене в училище. В момента, въпреки че текат пилотни проекти в остров Принц Едуард, малък град в Британска Колумбия и Квебек, провинция Нюфаундленд-Лабрадор е единствената, която е изпълнила подобна програма.
100°. Как се роди Cantine pour tous ?
Тибо Лине. Организацията е родена през 2016 г. под ръководството на Collectif de la table des écoliers. Създаден през 2010 г., този колектив представлява група от обществени организации, предприятия за социална икономика и интеграция, които вече 25 години осигуряват хранителни мерки в училищата на Комисия scolaire de Montréal (CSDM) и училищното настоятелство. Мисията на La Cantine pour tous обаче е да координира изпълнението на универсална програма в целия Квебек.
Нашите пилотни проекти стартираха миналата есен в три основни училища. В Монреал това е новото начално училище LaSalle в CSMB и училището Saint-Clément в CSDM. В Квебек училището Sacré-Cœur е нашето върхово копие.
Какво отличава пилотните проекти, координирани от Cantine pour tous, от вече съществуващата мярка за храна ?
Мярката за храна се предоставя на училища, намиращи се в квартали в неравностойно положение и е предназначена само за ученици, чиито родители предоставят доказателства за ниски доходи: после последните плащат $ 1,10 за обяд. Целта на Cantine pour tous е да предложи програма, достъпна за всички, независимо от доходите на семейството.
Освен това мярката за храна е несъвършена, тъй като индексът на лишения, използван от MÉES, се основава на училището и квартала, а не на учениците, присъстващи в заведението. Универсална програма подкрепя всички ученици, заможни или не, независимо от местоположението на тяхното училище. Богатството обаче не е гаранция за здравословно хранене. Само една трета от децата ядат препоръчаните пет порции зеленчуци и плодове, а затлъстяването засяга всички социални класи.
Универсална програма за здравословно хранене в училище е от полза за всички родители и техните деца. Планирането и яденето на ежедневни обяди според канадския хранителен справочник е главоболие за много семейства. La Cantine pour tous може да облекчи този умствен товар.
Ястията безплатни ли са ?
Не, но те са много достъпни, тъй като минималната заявена вноска е $ 1. Предложената цена обаче е $ 5,50, но домовете допринасят колкото могат в рамките на този диапазон. Тъй като поръчките се правят на нашата платформа, няма стигма, защото в училище никой не знае кой колко е платил.
Досега отговорът на родителите беше много положителен. Размерът на вноските е по-висок от очакваното и някои дори избират да плащат повече, за да подкрепят програмата. Но към днешна дата сумите над $ 5,50 не компенсират по-ниските вноски. La Cantine pour tous поглъща разликата благодарение на финансирането от правителството на Квебек и частни дарения.
Федералните и провинциалните правителства имат всички интереси да субсидират универсална програма, тъй като ползите за здравето на децата, техните хранителни навици и техните училищни резултати са добре документирани.. Има възможност за намаляване на разходите, свързани с тези проблеми, което представлява доста голяма възвръщаемост на инвестицията !
Как работи вашата платформа за поръчки ?
Това е уеб приложение за електронна търговия, подходящо за всички екрани. Родителите избират размера на вноската си, поръчват до три дни преди доставката и плащат с кредитна карта или превод на Interac. Кетърингът детайлизира менютата си всеки месец на тази платформа и събира поръчки там, което им позволява да планират точно производството и доставките си. От своя страна, ние контролираме правилното функциониране на този уеб инструмент, наблюдаваме транзакциите и генерираме статистически данни, за да оптимизираме програмата.
В момента на платформата се появяват само трите пилотни училища, но тя е предназначена за голям брой клиенти и доставчици. Всъщност той е предназначен да подпомага внедряването на програмата в целия Квебек.