L; значение на; Хранене в спорта - SifuSport

Диетата на спортиста се отнася до специфичното хранене за практикуване на даден спорт. Предлага се в три фази:

• Преди спорт
• По време на спортна дейност
• След усилията (възстановяване)

Подобно на тренировките и възстановяването, диетата е важен фактор за спортните постижения. Доброто хранене улеснява понасянето на тренировки за подобряване, избягване на риска от нараняване, по-добро възстановяване и стабилизиране на теглото ви. Последиците от лошата диета могат да бъдат многобройни: намалена работоспособност, липса на енергия, лошо възстановяване, риск от нараняване. Следователно спортистът трябва да покрие нуждите, свързани с големия разход на енергия и да осигури всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да изпълни и да се възстанови добре.

Какви са хранителните вещества, от които се нуждае спортистът ?

При спортистите въглехидратите са основният източник на енергия в тялото. Протеинът също се консумира повече за мускулен растеж, полезен за практикуването на повечето дисциплини, както и за възстановяване на засегнатата мускулна тъкан. Затова е най-добре да консумирате храни, съдържащи тези макронутриенти след всяка тренировка. Практикуващите трябва да адаптират диетата си към спорта, който играят. Но в повечето случаи нуждите са едни и същи: по-специално въглехидратите и протеините представляват макронутриентите, чиято консумация трябва да се увеличи. Тези, които се занимават със спортове за издръжливост като бягане или футбол, ще предпочетат приема на въглехидрати, въпреки че това трябва да бъде придружено от протеини. Това е така, защото тези спортове ще напрегнат запасите от гликоген, които просто се наричат ​​захари. Тези, които практикуват силови спортове като културизъм, също ще приемат значително количество въглехидрати, но също така ще ядат значително количество протеини.

Кои са хранителните вещества ?

Хранителните вещества или хранителните вещества се изграждат в тялото от всички органични и неорганични съединения, необходими на живия организъм за поддържане на живота. Процесът на усвояване на хранителните вещества е храненето. Хранителното вещество е органично или минерално вещество, пряко усвоимо, без да се налага да се подлага на процесите на разграждане на храносмилането. Казано по-просто, хранителните вещества са елементарни компоненти, съдържащи се в храната или получени от околната среда. Те се използват от тялото, за да осигурят поддържането, метаболитното и физиологичното функциониране на индивида, по-специално неговото развитие и растеж.
Можем да класифицираме хранителните вещества в 3 различни категории:

- Основни или основни хранителни вещества, задължително осигурени от диетата, тъй като тялото не е в състояние да ги синтезира поради липсата на гени, съответстващи на необходимите ензими като незаменими аминокиселини, незаменими мастни киселини и в по-малки количества минерали, микроелементи и някои витамини.

- Полуесенциални хранителни вещества. Техният синтез е възможен изцяло или от прекурсори, присъстващи в храната, но недостатъчни при определени физиологични или патологични ситуации.

- Несъществени хранителни вещества

Когато говорим за спортно хранене, често чуваме и за:

• Въглехидрати
• Протеин
• Липиди

като макронутриенти. Но от какво се състои ?

В спортното хранене въглехидратите са в основата на диетата. Необходимо е да се консумира много от него, тъй като тяхното съхранение е ограничено. Те осигуряват енергия на тялото през цялата тренировка. След поглъщане те се съхраняват в черния дроб и в мускулите като гликоген, който е най-бързо достъпният източник на енергия по време на тренировка. Най-добре е да се предпочитат сложните въглехидрати, които осигуряват на тялото дългосрочна енергия. Бързите въглехидрати (бяла захар, шоколад, мед, сладкиши ...) напротив осигуряват енергия за много кратко време. В някои случаи те могат да се консумират по време на тренировка или по време на възстановяване.

---