L; затлъстяването, бичът на съвременността

Проблемът не възниква във френски или дори европейски мащаб: той е глобален. Ако нищо не бъде направено, след няколко години ще видим истински взрив при затлъстяване. Това вече се развива тревожно във всички страни, включително в развиващите се. Международни специалисти, които се срещнаха в края на юни в Дъблин, насочиха вниманието към реалния проблем на общественото здраве, който бързо става наднормено тегло. И на 9 август статия в Lancet постави точките „i“: 15-20% от европейците на средна възраст са с наднормено тегло.

Per Björntorp, автор на тази статия, отбелязва, че „Великобритания, Франция и Германия имат по 5 до 10 милиона затлъстели хора, които се нуждаят от лечение“. И за предотвратяване: „Медицински проблем от този мащаб надвишава възможностите на най-добрите здравни системи. Влошава се: в Източна Европа или в някои малцинствени популации на САЩ, като африканци или мексиканци, има до 40% от затлъстелите жени. В някои развиващи се страни _ Карибите, Южна Америка, Югоизточна Азия _, сред аборигените в Австралия и Полинезия, "дори са отбелязани нива от около 80%".

80% от статията остава да се прочете.

Кръстът,
Култивирайте разликата си

Включено в абонамента:

Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
Ежедневникът в цифрова версия
Достъп до архиви и тематични файлове
Нашите актуални и тематични бюлетини

Пробна оферта от

Последици: предсказуемо увеличаване на диабета, кардио заболявания-

съдови, рак, хипертония и др. Разходите за лечение на тези патологии могат да представляват 3 до 8% от общите разходи за здраве в развитите страни. Във Франция работата, извършена от Емил Леви и Арно Басдевант, позволи по този начин да се изчислят тези разходи на 17 милиарда франка.

Причините за това огнище не са загадъчни. „Затлъстяването е многофакторно“, обяснява професор Бернард Гай-Гранд, ръководител на отдела по хранене в Hôtel-Dieu. „Зависи от генетичните, околната среда _ диета и физическа активност _ и психологическите фактори. Но днес ние консумираме все повече и повече мазнини. Следователно хората, които имат нисък генетичен капацитет да окисляват мазнините, естествено ще имат по-голяма склонност към напълняване. "

Факт е: нашите съвременници така или иначе все повече ядат каквото и да било. Това е „хапане“: структурата на храненията има тенденция да изчезва в полза на анархичния прием на храна, който насърчава угояването. Неотдавнашно проучване (1996) от Jeanine Louis-Sylvestre, изследовател в Inserm, по този начин показва, че тялото не взема под внимание гризането: хапката (хапката) яде толкова при следващото хранене и има същото усещане за глад по същото време.

Друго наблюдение: ние се движим все по-малко. Физическата активност обаче може да окисли мазнините и да ги изгори. Накратко, всичко допринася да ни напълнее.

Деца също

До същите причини, същите ефекти. Увеличава се и броят на дебелите деца. Дебелото дете обаче има всички шансове да стане възрастен със затлъстяване. „За десет години броят на децата със средно затлъстяване се е увеличил със 17% и с 28% при тежко затлъстяване“, изчислява д-р Патрик Серог от болница Bichat (1). Отговорни: прекомерна консумация на мазни храни (студени меса, пържени храни, сладкиши и др.), Захари (сладкарски изделия, газирани напитки, сладолед.) И липса на интерес към зърнени култури и варива. Също така инкриминирана, асоциацията "телевизия (или компютър) - хапане", особено вредна.