L; захранване; трева, техническо предизвикателство за фермата Rivetin и нейните 120 крави - Продукция
Бенджамин и Кристиан Делва, смесени млекопроизводители в Сома, предприеха стъпката за превръщане в биологични продукти през май 2016 г. Поради фрагментиран парцел двамата партньори трябваше да предприемат определен брой технически предизвикателства, за да гарантират хранене с трева техните животни и дават възможност за преход към биологично земеделие.
Биологичното земеделие за тях имаше смисъл !
След първото колебание през 2009 г., по-специално поради липсата на площи около фермата, партньорите от GAEC преобразуваха 165 ха от своята ферма през май 2016 г.
Когато обсъждаме мотивациите с тях, отговорът им е ясен: „Трябваше да размислим върху нашата система и да станем участници в нашата индустрия. Намираме се в регион, където животновъдството е изоставено в полза на по-малко ограничителни технически култури. За нас присъствието на добитък в нашите ферми е от съществено значение. Изучавайки органичната поликултура и животновъдната система, ние се фокусирахме върху синергията между земята и добитъка, защото това дава възможност да се повиши стойността на фуража, бобовите растения или дори отпадъчните води ", уточнява Бенджамин.
Той добавя: „Предизвикателство е да започнете проект, включващ цялата ви система, но перспективите за органични пазари не ни накараха да се колебаем дълго. Биологичният сектор ни предлага разнообразие от обекти със стабилни и справедливи цени и следователно ни се струва сектор на бъдещето. "
Тревна система между пасища и зелен фураж
Когато обмислят преминаване към биологично производство, производителите трябваше да се изправят пред техническа бариера, тази пред достъпа до пасищата. Всъщност, биологичните спецификации предвиждат животните да имат достъп навън веднага щом условията позволяват. Поради фрагментиран парцел и път, разположен точно пред фермата, площта, достъпна за 120 крави, е само 10 ха.
Следователно животновъдите започват да обмислят своята система за нормиране и хранене. Те избират да хранят цялото стадо с трева и по този начин ограничават възможно най-много дела на концентратите и суровините в дажбата, които понякога изискват значителни хранителни добавки - такъв е случаят например с царевицата. Следователно тяхната система изглежда автономна и агрономично последователна, суровините са ограничени и храната се произвежда почти изключително във фермата. Кравите пасат 8 месеца в годината.
Съгласуваност между земята и добитъка в услуга на околната среда
Следователно ротацията е напълно преработена, за да покрие нуждите на добитъка. Някои култури са изоставени, по-специално захарно цвекло, все още осиротял биологичен сектор (но проектите са в ход!). Временните ливади сега представляват 50% от въртенето, което насърчава здравето и благосъстоянието на кравите, но и на почвата !