L; Задължителното публикуване на калории ще влезе в сила в заведенията за бързо хранене; ричани

Забелязано от Lucie de la Héronnière - 19 май 2016 г. в 10:49 ч

задължителното

Ресторантите все още имат година, за да приведат менютата си в норма.

Време за четене: 2 минути - Забелязано в Ройтерс, Eater

От май 2017 г. всички американски ресторанти с повече от двадесет места - иначе ди, предимно големи вериги за бързо хранене - ще трябва да посочват калориите на своите ястия в менютата, съобщава Ройтерс. Повечето компании за автомати с повече от двадесет бройки също са засегнати, както и кината или увеселителните паркове.

Идеята, разбира се, е да помогне на хората да осъзнаят огромния енергиен принос, който едно хранене може да направи от бързо хранене, и да направят по-информиран избор. Това е голям проблем, тъй като американските потребители ядат и пият около една трета от калориите си извън домовете си.

Ефективността на такава мярка обаче не е точно доказана: през 2015 г. две проучвания показаха, че показването на калории не влияе непременно върху подреждането на хората (с течение на времето потребителите виждат по-малко информация), но все пак могат да насърчат ресторантите да предлагат по-ниско съдържание на калории ястия, което не е за пренебрегване.