L; в световен мащаб всяка пета смърт е свързана с нездравословна диета
В световен мащаб, всеки пети смъртни случаи от нездравословни диети
Проучване разкрива, че всяка пета смърт през 2017 г. в световен мащаб е свързана с лоша диета, като сърдечно-съдовите заболявания са най-важният фактор, последван от рак и диабет тип 2. Основната причина е диета, прекалено богата на сол и твърде ниска на пълнозърнести храни и плодове.
Ако здравословната диета помага за защита срещу всички форми на незаразни заболявания, включително диабет, сърдечни заболявания, инсулт и рак, лоша диета и липсата на физическа активност са основните рискове за здравето в световен мащаб. Ново проучване, публикувано в медицинското списание The Lancetle потвърждава: твърди, че 11 милиона смъртни случая и 255 милиона съкратен здравословен живот се дължат на хранителните рискови фактори през 2017 г. Голям прием на сол, ниският прием на пълнозърнести храни и ниският прием на плодове са основните излишъци и недостатъци, отбелязани от учените.
Тяхната работа се състоеше в оценка на консумацията на основните храни и хранителни вещества в 195 страни и количествено определяне на въздействието лоши хранителни навици относно смъртността в резултат на незаразни болести (рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет) между 1990 и 2017 г. Констатацията е ясна: популациите в почти всички региони на света трябва да се възползват от балансиране на храните, за да консумират по-добри количества различни храни и хранителни вещества. Най-големият дефицит е открит при храни като плодове, ядки и семена докато сладките напитки, преработеното месо и натрият се консумират твърде много.
Лоша диета, рисков фактор номер едно за всички
Учените стигат и до по-изумителен извод, а именно, че сред 15-те диетични елементи взети под внимание (диети с ниско съдържание на плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки и семена, омега-3.), недостатъчна консумация на здравословни храни е причинил повече смъртни случаи в световен мащаб, отколкото прекомерната консумация на нездравословна храна. „Това проучване потвърждава това, което мнозина вярват от години: лошата диета е причина за повече смъртни случаи, отколкото който и да е друг рисков фактор в света“, казва д-р Кристофър Мъри, водещ автор на изследването и директор на Института за здравни показатели и Оценка на Университета във Вашингтон.