L; състояние на вътрешностите; curit; храна в света

Познаването на калорийния дефицит в приема на храна на недохранени хора помага да се получи по-точна представа за липсата на храна в дадена държава. Там, където тези хора се нуждаят от 400 килокалории на ден, ситуацията е по-трагична, отколкото в държава, където средният дефицит е 100 kcal. Колкото по-голям е дефицитът, толкова по-голяма е вероятността за рискове за здравето, свързани с храненето.

curit

Тежестта на глада или дефицитът на храна се изчислява чрез сравняване на средния хранителен прием на гладни хора с минималните нужди, необходими за поддържане на телесното тегло и извършване на лека работа. Повечето от 800 милиона хронично недохранени хора имат дневен калориен дефицит от 100-400 ккал.

Като се гледат само цифрите, Азия и Тихия океан имат по-хронично гладни хора, но тежестта на глада е може би по-висока в Африка на юг от Сахара, където в 46 процента от страните хората с недохранване страдат от среден дефицит над 300 ккал на човек на човек ден, ниво, установено само в 16 процента от страните от Азия и Тихия океан.