L; растителна храна за бременни жени и бебета
Храната на растителна основа е широко разпространена през последните години, отчасти защото капитализмът успява да абсорбира веганството, създавайки ниши с вегански диапазон, специфични за големите дистрибуторски вериги като Carrefour; био магазините също са увеличили значително предлагането си на този вид продукти.
Остават обаче нерационални предразсъдъци, произтичащи от „мистични“ предпоставки като „Ще ми липсва нещо“, „Ще бъда в дефицит“, подкрепени от държавни запитвания (виж например в Белгия) ... Но какви са недостатъци би било точно?
Сериозно документирана растителна диета не може да създаде проблеми, а интернет и много книги са пълни с рецепти от всякакъв вид, от най-простите до най-заплетените другаде.
Ясно е, че вече няма този проблем с достъпа до научна или практическа информация, който може да е имало преди няколко десетилетия. Наистина трябва да сте в небрежна логика, за да страдате от тежки недостатъци в яденето на растителна храна днес. Дори нуждите от B12 са ясно обяснени, добавките са лесни за достъп !
Срещу тези „мистични“ предположения трябва да сте практични, да знаете как да се организирате, така че всички да са добре. Така че неизбежно, ако има тревожна тема, това е тази за храненето на бременната жена, или по-лошо, тази на бебето. Съществува тази идея, че човек би принудил веганското хранене на детето си в случай на вегански родители, сякаш в другия случай не би принудил всеядното хранене на детето. Във всички случаи, растение или не, ние носим отговорност, така че е въпрос да знаем реалните нужди и да отговорим на тях, това е всичко.
В медиите има много драматични случаи, свързани с вегански бебета, които са имали здравословни проблеми, понякога дори водещи до смърт. Когато анализираме тези ситуации, осъзнаваме, че това са родители, които просто не са взели предвид нуждите на детето, за съжаление това са случаи на тежко недохранване. Проблемът не е в растителната диета, а в липсата на преценка. Съвестните родители вегани са много по-информирани за хранителния прием на децата си, тъй като обръщат внимание на ежедневния прием на техните херувими.
Разбира се, кърменето винаги е най-доброто за бебето, защото кърмата е най-добрата храна за бебетата. Ползите от него са добре установени (имунитет срещу бактерии, вируси, предаване на антитела, IgA). Кърмените бебета са десет пъти по-малко склонни да бъдат хоспитализирани през първата година, отколкото бебетата, хранени с бутилка, пет пъти по-малко вероятно да бъдат засегнати от ротавирусен гастроентерит и имат три пъти по-малко диария.
Кърменето също така осигурява защита срещу ушни инфекции, назофарингит, тонзилит и ларингит и бронхиолит. В дългосрочен план това намалява рисковете от детски рак и диабет. Поради всички тези причини Световната здравна организация (СЗО) препоръчва две години кърмене.
За информация Leche League предоставя подкрепа на майки, търсещи съвет за кърмене: https://www.lllfrance.org/
Но поради различни причини, ако не е възможно да кърмите, тогава е необходимо да направите избор по отношение на диетата на бебето и следователно сред растителните млека за кърмачета (на базата на растителен протеинов хидролизат: ориз, бадеми и др.), Ако са вегански.
Този документ е опит за предоставяне на полезна информация и преди всичко някои практически съвети за подпомагане на майките, бъдещите майки вегани или на всеки, който се интересува от хранителна информация. Нищо изчерпателно, но е начало.
Какво казват здравните специалисти за храненето на бебета на растителна основа?
Лекарите, които не са специализирани в храненето, предвид техния доста дълъг курс, получават малко информация и обучение в това отношение. Следователно те не разполагат задължително с цялата най-актуална информация за растителна диета.
Можете да прочетете много информация от научния консенсус относно растителното хранене, като официалната позиция относно вегетарианските диети от Академията за хранене и диететика (преди ADA). Това е професионалната асоциация на северноамериканските диетолози и диетолози, обединяваща над 70 000 здравни специалисти.
Във Франция е възможно да се свържете с Асоциацията на здравните специалисти за отговорна храна.
L’APSARES е сдружение, родено през 2008 г., по инициатива на компетентни здравни специалисти в областта на храненето (лекари, диетолози). Интересува се от диетата и нейното въздействие/полезност при определени проблеми и/или патологии. Той е отворен за всички здравни специалисти, призовани да дадат хранителни съвети: http://www.alimentation-responsable.com/
Жан Бернар Пелет от APSARES припомня, че: „Проблемът е мляко без адаптирано мляко, дадено на деца под 12 месеца, независимо дали е растително или животинско. Тази депеша (в декларация, публикувана през юни, Agence France Presse (AFP) излъчва позицията на млечната индустрия по въпроса за зеленчуковите напитки), написана единствено в интерес на производителите на мляко, поддържа объркване и не информира правилно опасността от не -формула мляко. Като напомняне, кърмата е най-добрата храна за кърмачета.
В противен случай, адаптираното мляко за бебета за 1-ва и 2-ра възраст ви позволява да се доближите до състава на кърмата, без да го имитирате перфектно.
Във Франция могат да се използват четири различни основи за съставяне на тези храни за кърмачета: краве мляко, козе мляко, соя и ориз. "
ANSES (Национална асоциация за безопасност на храните, околна среда и труд) от своя страна осигурява изследователски и справочни мисии за човешкото здраве, здравето и благосъстоянието на животните, както и здравето на растенията. По този начин Агенцията оценява всички рискове (химически, биологични, физически и т.н.), на които хората могат да бъдат изложени през всички възрасти и периоди от живота си, независимо дали са изложени на работа, по време на транспорт, свободно време или чрез неговата храна.