L; показването на калории е излишно! Рено Русел Рено Русел
Източник: http://www.terrafemina.com
Вещ: Бърза храна: излагането на калории е излишно.
Дата на излизане: 28.07.2013г
Ниво на трудност: Лесно
Всъщност големите марки за бързо хранене, за да „възстановят имиджа си“, помрачени от многото критици, обвиняващи ги в участие в нарастващото наднормено тегло на населението, добавиха в допълнение към енергийната информация (задължителна в САЩ) млечни продукти (много сладко!), плодове, салати и сурови зеленчуци, както и бутилирана вода в менютата им. Но това действие, описано като „похвално“ от редактора на статията, обаче остава без резултат върху броя на калориите, винаги прекомерни, погълнати от клиентите.
И така, наистина ли е похвално това действие, както мислят много хора? ?
Абсолютно не ! Всичко това е облицовка на витрини, хвърлена в лицето на потребителите, за да ги успокои и да ги накара да объркат мехурите с фенери.
Мениджърите на големите вериги за нездравословни храни са напълно наясно с ефекта на пристрастяване на техните менюта върху потребителите и много добре знаят, че предлаганите „здравословни“ продукти са само за облекчаване на съвестта и за изчистване на съзнанието от всякаква вина по време на покупката. на традиционните водещи продукти. Избирайки сурова храна, потребителите (в по-голямата си част) мислят да балансират менюто си „пържени картофи-хамбургер-газирани напитки-сладолед“.
По-голямата част от хората, които отварят вратите на тези заведения, не идват за салати (със сладък сос!) И бутилки с вода, които могат да се получат, а за да облекчат съзнателното си пристрастяване към химическия вкус. захари, присъстващи в големи количества в различните менюта, както и в съвременната индустриална храна като цяло.
Всичко това е много хитро проучено, благодарение на колосални средства, от водещи изследователи, за да се стигне в крайна сметка до един резултат: да се консумират все повече и повече.
Атрактивната цена на продуктите е в основата на тази много успешна стратегия.
Сега нека поговорим за калориите:
- На първо място, имайте предвид, че в много случаи броят на показаните калории е неточен и че грешките, отбелязани от службите за контрол, рядко са в ущърб на марките (най-калоричните продукти се подценяват). Странно, каза странно ?
- И накрая, че тази политика за показване на калории не работи, не ме изненадва, защото това е просто ненужно. Изминаха повече от осем десетилетия, откакто медицинските власти се заблудиха в това, което наричам „илюзия за калориите“, а лекарите, диетолозите и диетолозите са обучени да преброяват калориите, за да избегнат прекомерната консумация и да отслабнат „дебелите хора“ чрез ограничаване на калориите. Но недохранването никога не е било лек за проблеми с теглото. Ако многогодишните съвети „яжте по-малко и се движете повече“ са работили, бичът на наднорменото тегло и затлъстяването няма да съществува дълго време. Но продължава да се увеличава.