L; орторексия, разстройството на строгостта - Хранителна обсерватория

разстройството

В среда, провокираща безпокойство по отношение на здравето и диетата, някои потребители са застрашени от орторексия.

Орторексия (орто: правилно, правилно; орексия: завист, апетит) е форма на разстройство, която се състои в желанието да се контролира много стриктно храненето. Например чрез изхвърляне на категории храни, чрез определяне на основни правила, чрез спазване на обредите ... Орторексиците искат да овладеят, напълно контролират диетата си. Те се опитват почти отчаяно да "ядат здравословно".

Спазвайте ритуали и правила

Страхът да не се храни здравословно поражда такава тревожност, че човекът прави всичко, за да се съобрази с ритуалите и правилата, които е постановил. В най-тежките случаи орторексикът може да прекарва няколко часа на ден в организиране на хранене, четене на етикетите на храните и т.н.

Признаци на орторексия

Как се появяват признаците на орторексия? Най-често става въпрос за приемане на правила като вече да не се яде сол, захар, мазнини, месо (има много вегетариански орторексици) и др. Но тези правила се прилагат с голямо внимание. твърдост. В някои случаи орторексичният човек оправя a „произволен“ списък с храни да забранява, без логика или препратка към известен общ режим. Други характерни признаци, безмилостното търсене на качеството на храната; спазването на много точни ритуали (време за готвене, време за дъвчене ...).