L; орторексия, нова мания за здравословно хранене Мозък; Психо
Яжте само кафяв ориз или слънчогледови семки, отказвайте всички варени храни: обсебени от желанието да бъдете здрави, все повече хора си налагат диета, която е толкова опасна, колкото и произволна. Орторексията психично заболяване ли е ?
През 2003 г. част от света беше трогната от смъртта на Кейт Фин, млада австралийска учителка по йога, която от години е на постоянна детоксикационна диета, даваща й усещане за благополучие и чистота. Тази диета, уви, за съжаление го накара да отслабне твърде много. След това той се споменава като причина за смъртта му на 34-годишна възраст. Това, което беше изненадващо по онова време, беше, че това младо момиче не се тревожеше за теглото си. За разлика от човек с нервна анорексия, Кейт не беше обсебена от количеството, а от качеството на това, което погълна.
Също в началото на 2000-те учените започват да публикуват статии за концепция, която скоро ще достигне до широката публика: орторексия. Описано за първи път през 1997 г. от американския лекар Стивън Братман под термина orthorexia nervosa (от гръцки orthos/дясно или правилно и orexi/апетит), това „заболяване“ се определя като обсесивна и патологична склонност към поглъщане. ”Храни или поне считани за чисти (концепция, която варира в различните хранителни общности). Липсата на точни диагностични критерии първоначално затрудни научните публикации по този въпрос. От 2004 г. и дори все още да няма официални критерии, тъй като това "разстройство" не се появява в признатите класификации на психични заболявания като DSM и CIM, няколко казуса и обобщения са валидирани научно и позволяват първо строг подход към това явление, което поставя под съмнение нашите общества.
Хранително или психично разстройство ?
По време на прегледите в болницата младежът си сътрудничи много с психиатри и психолози и признава, че страда от теглото си и здравословното си състояние, че не се опитва да си навреди, че външният му вид не е важен за него, но че е невъзможно за него да се откъсне от чистата диета, защото смята, че човек трябва да се отнася към тялото си като към храм, където човек би избрал внимателно какво се съхранява. Не може да признае, че именно тази строга диета е опасна за него.
Сериозни физиологични последици
Освен чисто соматичния аспект, в областта на психиката откриваме и прилики между орторексията и други хранителни разстройства като анорексия или булимия. Неотдавнашно проучване на Марта Барнс и Мари Калтабиано, две австралийски изследователи, описва тези припокривания. Тези изследователи помолиха голяма извадка от „здрави“ хора да отговорят на няколко онлайн въпросника, единият от които оценява склонността към орторексия, а другият - самооценка, загриженост за външния вид, представяне на тялото, качеството на връзките или дори перфекционизма. Резултатите от тях сочат към положителна връзка между резултатите от орторексия и тенденцията към перфекционизъм, както и загриженост за теглото и стила на привързване. Следователно хората със сигурен стил на привързаност биха имали по-малка вероятност да имат високи резултати при орторексия ... Освен факта, че перфекционизмът и несигурната привързаност присъстват и при анорексия или булимия, такива данни поставят под въпрос по-скоро мястото на тревожността при това заболяване.
Между OCD и анорексия
Тревожност, но и нагласи за контрол в широкия смисъл. Още през 2004 г. професорът по диетология в Университета на Аризона Мартина Картрайт съобщава в статия, посветена на сложността на хранителните разстройства, че орторексичното хранително поведение може да има успокояващ ефект, да намали стреса и дори да доведе до чувство на спокойствие. и духовност при хора с хранителни разстройства.
Нанси Ковен и Александра Абри, две изследователки по психология от колежа Бейтс в САЩ, продължават да разсъждават по-нататък, като предполагат, че някои симптоми на орторексия също приличат на тези, открити при обсесивно-компулсивно разстройство. По този начин хората с орторексия твърдят, че постоянно мислят за храната, дори в ситуации, които не го гарантират; в този смисъл те биха представили форма на симптом на „натрапчиви мисли“, наблюдавана и при хора с ОКР - например, обсебени от необходимостта да си мият ръцете на всеки две или три минути. По този начин, манията за чистота в орторексиците може да бъде свързана с някаква форма на страх от замърсяване, която е много обсебваща и компулсивна. Така че за Ковен и Абри орторексията може да бъде поставена на кръстопътя на анорексията и обсесивно-компулсивното разстройство. От тази гледна точка трудностите ще бъдат открити не само на психоафективно ниво, но и на когнитивно ниво, със смесен когнитивен профил, също между анорексията и OCD.
Променена умствена гъвкавост
Орторексичният невропсихологичен профил ще се характеризира с по-лошо изпълнение на задачи, включващи умствена гъвкавост, внимание към външни стимули и работна памет. Според Koven и Abry този профил би бил в съответствие със симптомите, наблюдавани при орторексия. Липсата на умствена гъвкавост би отразила когнитивната твърдост около хранителните навици. Трудностите при обръщането на внимание на външни стимули се превръщат в свръхинвестиране в себе си (ние обръщаме повече внимание на всичко, което се случва в него, в ущърб на това, което се случва навън) и нарушения на работната памет. и себе-образ.