ХРАНЕНЕ НА КВАРК - ОТ УПРАЖНЕНИЯ - 2020
Извара със сирене - или просто извара, както понякога се нарича - се прави, когато суроватката се отцеди в бъчви със сирене. Тази прясна форма на сирене обикновено е най-добра, когато се консумира в рамките на пет дни след покупката, отбелязва сиренето Golden Age. Разбирането на хранителния състав на извара може да ви помогне да видите как вкусните лакомства се вписват във вашата диета.
Извара от сирене в бяла купа с лъжица. Снимка: anopdesignstock/iStock/Getty Images
Размер на сервиране на извара
Както при всички храни, важно е да определите правилния размер на порцията за порция извара. Всъщност една унция - или приблизително 28 грама - е еквивалент на една порция извара, отбелязва сиренето Хенингс Уисконсин. Сравняването на вашата порция извара с домакински артикул може да улесни контрола на размерите на сервиране. Според Common Health, една порция извара е еквивалент на четири кубчета.
Броене на калории
Намирането на съдържание на калории в определена храна - извара, например - може да ви помогне да загубите, поддържате или дори да наддадете на тегло. Всяка порция извара осигурява приблизително 110 калории, 80 от които идват от мазнини. Освен това 5,5 от 9 грама обща мазнина, съдържаща се в порция извара, са наситени. Яденето на твърде много наситени мазнини е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания. Изварата осигурява и 7 грама протеин в една порция, отбелязва Хенингс Уисконсин сирене. Протеинът осигурява около 30 калории. Жените и мъжете на възраст над 18 години обикновено се препоръчват да консумират съответно 46 грама и 56 грама протеин на ден.
Съхранение на витамини
Сиренето с извара съдържа следи от витамин А. Хенингс Уисконсин сирене съобщава, че една порция извара от сирене съставлява 6 процента от дневната стойност на витамин А - или около 300 международни единици. Повечето здрави възрастни на възраст над 18 години се препоръчват да консумират 5000 международни единици витамин А дневно. Витамин А не само е важен за здравето на очите, но също така подпомага производството и активността на белите кръвни клетки, насърчава растежа на клетките и може да предотврати развитието на някои видове рак.
Магазини за минерали
Сиренето също осигурява някои минерали, включително натрий и калций. Всъщност тези, които ядат порция извара, могат да очакват да консумират около 180 милиграма натрий или около 7 процента от дневната стойност на това хранително вещество. Освен това всяка порция извара осигурява 20 процента от дневната стойност на калция - или около 200 милиграма от хранителното вещество. Калцият подпомага мускулната и нервната функция, както и освобождаването на хормони и помага за развитието и поддържането на костите в тялото.