L; облъчване на храна с цел печалба, но не и за нашето здраве

Боен шато ми даде много информация и източници за разглеждане на този чувствителен въпрос. По-специално той ме покани да посетя сайта на Комисия за независими изследвания и информация за радиоактивността (КРИИРАД). Научаваме, че „облъчването на храни е бързо развиваща се технология на глобално ниво, насърчавана от международни институции и някои държави въпреки значителните здравни, екологични и социално-икономически последици“. Книга, издадена от Френски колектив срещу облъчване на храна докладва за рисковете за здравето, които предизвиква, като прави преглед на социално-икономическите и екологичните последици. Научаваме, че облъчването на храна води до: загуба на витамини, риск от генетични нарушения и поява на ракови тумори. Какво да приема сериозно тази напаст.
Днес йонизация на храната, забележете колко по-малко страшно е отоблъчване, се превърна в ежедневие и големите страни производители на храни не виждат друг начин освен облъчване на храни за търговия без рискове за здравето с други страни по света. И все пак като статия от Мишел Догна, бивш инженер-химик, публикуван на сайта на Alternative Santé, "рискът за здравето съществува и някои тревожни преживявания показват, че трябва да бъдем по-скрупульозни". Така че да, оставяме това да се случи и поглъщаме плодове и зеленчуци без витамини, но също така и нови молекули, които са създадени тук или там и за които не знаем много, както ни обяснява същият Мишел Доня.
Храната трябва да бъде основна тема за нашето здраве. Кои лекари насърчават пациентите му да се хранят добре, когато става въпрос за продажба на лекарства? Франция разрешава облъчването на много храни: лук, чесън, шалот, сушени зеленчуци и плодове, житни люспи и микроби за млечни продукти, оризово брашно, арабска дъвка, птици, замразени жабешки бутчета, суха кръв и плазма, скариди, овалбумин, казеин казеинати (хранителни добавки).
Преди да откриете Боен шато, вижте тази снимка отсреща. Можем ясно да разграничим обикновени сушени кайсии, облъчени вляво, и органични сушени кайсии, които не са облъчени. Разликата е очевидна. Храната е като шоубизнеса, физическото е преди артистичното качество. Трябва да се отбележи, че потребителят няма начин да идентифицира за себе си храните, които са облъчени. Във Франция и в Европа всяка облъчена храна трябва да носи споменаването „Обработени с йонизиращо лъчение“ или "третирани чрез йонизация ”. За съжаление липсва прозрачност от страна на компаниите и дистрибуторите. Можем да намерим и на някои продукти, внесени от Африка, символа РАДУРА. Освен това, както се съобщава Роланд Десбордес, президент на CRIIRAD, споменават се някои плодови сокове, продавани на терасата на кафенета „Студена пастьоризация“. Това наименование обаче е разрешено в Съединените щати, което обозначава обработката от „Йонизиращо лъчение“ е незаконно във Франция. Дори властите изглеждат съкрушени, тъй като въпреки обажданията от CRIIRAD, нищо не се е променило по този въпрос.
Все едно е благодарение на проучването, проведено от CRIIARD през 1994 г. за Европейска комисия, че логото отсреща е измислено, за да обозначава облъчването на храна. Цвете в кръг може да е знак за защитена околна среда или здравословен продукт, но не е така. Какво подчертава объркването ...