L; незаменима нуклеинова киселина; ique, идентичност; от; индивидуално - Мари Клер

ique

Добавяне към Getty Images Favorites

Нуклеиновата киселина е навсякъде
Всички живи същества са изградени от нуклеинова киселина. Това е, което предава генетичния им състав от едно поколение на друго или от реколта в реколта. Следователно храните имат и нуклеинова киселина, която ще им придаде цвят, мирис и вкус. Тази нуклеинова киселина може да се развива естествено или при генетична манипулация, както в случая с ГМО (генетично модифицирани организми). Манипулациите могат да бъдат предназначени да трансформират продукта, за да го направят по-устойчив на болести или насекоми, да го направят по-съобразен с естетическите критерии или да създадат нови видове. Консумирането на храна също означава консумиране на нуклеиновата киселина от каквото и да е естество.