L; Немоделируем шоколад - La Classe de Cuisine

Съставки за 4 или 8 души:

  • 125 г или 250 г масло
  • 125 г или 250 г захар
  • 125 г или 250 г шоколад
  • 3 яйца или 6 яйца, от които ще сте отделили белтъците от жълтъците.

cuisine

Разтопете шоколада и маслото на много слаб огън. Изключете котлона, разбъркайте добре и оставете да престои. Разбийте жълтъците и захарта, докато сместа побелее, след което смесете двата препарата.

Разбийте белтъците до твърдост и внимателно ги сгънете в шоколадовата смес.