L; може ли екстракт от бял боб да помогне при отслабване
Екстрактът от бял боб често се предлага на пазара като добавка за отслабване. Произведен от растението Phaseolus vulgaris, екстрактът от бял боб обикновено се рекламира като "блокер на въглехидрати".
Производителите твърдят, че екстрактът от бял боб може да се бори с ефектите на алфа-амилазата, ензим, участващ в разграждането на въглехидратите до захар. Като забавя активността на алфа-амилазата, се смята, че екстрактът от бял боб предотвратява превръщането на излишната захар (глюкоза) в мазнини.
В допълнение към подпомагането на отслабването, се смята, че екстрактът от бял боб предотвратява затлъстяването и директно насочва и намалява коремните мазнини.
Освен това се твърди, че екстрактът от бял боб се бори с инсулиновата резистентност, увеличава енергията, подобрява спортните постижения, облекчава симптомите на артрит и намалява риска от диабет, сърдечни заболявания и рак. Някои от тези твърдения се подкрепят повече от изследвания, отколкото други.
Може ли екстрактът от бял боб да помогне при отслабване ?
Екстрактът от бял боб се рекламира активно като помощно средство за отслабване. Теорията е, че вещество, известно като изоформа 1 (алфа-AI1), инхибитор на алфа-амилазата, се свързва с дълговерижните въглехидрати и предотвратява тяхното усвояване в стомаха.
Мета-анализ, публикуван през 2011 г. от предишни клинични проучвания, установява, че приемането на екстракт от бял боб намалява абсорбцията на въглехидрати при участниците в проучването. Авторите заключават, че приемането на екстракт от бял боб по време на хранене може да насърчи загубата на тегло.