L; магазин за хранителни стоки

Пуканките
[проучване от 2 октомври 2003 г.]

Неразделна от киното и телевизията, царевицата се забавлява повече от всякога. Но всъщност тази зърнена култура ли излиза пораснала или ужасно обезобразена? Хранителният магазин разследва.

По принцип пълнозърнестата царевица е много здравословна. От една страна, той съдържа много диетични фибри, а също така има и много магнезий. Следователно можем да кажем, че ако не добавяме нито масло, нито сол, царевицата е много нискокалорична. Но когато царевицата започне да си проправя път, нещата често се объркват.

Леки и нискомаслени актьори

Всички пуканки съдържат хидрогенирано соево масло, чието количество варира в зависимост от характеристиките на продукта: леко или с ниско съдържание на мазнини. Пуканките с ниско съдържание на мазнини ще съдържат по-малко хидрогенирано соево масло, така че по-малко транс-мазнини. Ще се окаже по-добър избор.

Поставени пред два продукта Нашите комплименти, Бъди Лек и Ниско съдържание на мазнини, човек може да бъде изкушен от този с надпис "светлина". Очаква се да намери, както е посочено на опаковката, 70% по-малко мазнини, 33% по-малко сол. Но дали това е непременно по-добър продукт? Хелен Барибо, диетолог, потвърждава, че не: „Що се отнася до мазнините,„ светлината “е дори повече мазнина от това, което се казва, че е с ниско съдържание на мазнини. Освен това ще бъде по-богата на калории. От друга страна, нискомасленото ще съдържа малко повече сол ”.

---