L; Лукът, неговите ползи и хранителни стойности; Ежедневният пациент
Описание на лука
Лукът е луковичен зеленчук, обикновено бял в плът. Кожата му не е годна за консумация (кафявата кора се „бели“ като листа). Съдържа много фибри. Интериорът се отличава под формата на полупрозрачни и много дебели листове. Лукът се консумира във всички страни по света като ароматен аромат в ястията. Той вече е бил консумиран в египетската и римската цивилизация. Този зеленчук имаше легендата да дава смелост и сила на римските войници. През Средновековието той е бил основната съставка на ястията както в провинцията, така и сред благородниците. През това време този зеленчук се смяташе за деликатес срещу болка. В Америка той е по-малко известен, тъй като е представен по-късно от Христофор Колумб.
