L; кокосово масло Ползите и предимствата на това многофункционално масло
Кокосовото масло е ЗВЕЗДНИЯТ продукт в банята ми. Овлажняващ, подхранващ, омекотяващ, възстановяващ, той е съществена съставка, както върху кожата ми, така и върху косата ми. Използвам го и в готвенето, истинско удоволствие !
СВОЙСТВАТА НА КОКОСОВОТО МАСЛО
Това масло се получава от прясната плът на кокосовия орех. Верен на миризмата на плода, ще ви хареса неговата миризма !
Консистенцията на кокосовото масло се различава в зависимост от температурата. Ако е твърдо до 25 ° C благодарение на голямото си количество наситени мастни киселини, над тази температура той се втечнява. За да стане течащо, просто загрейте малко попиване в дланта на ръката си. Тази промяна на състоянието не оказва влияние върху качеството на маслото.
Винаги избирайте необработено кокосово масло, първо студено пресовано, от биологично земеделие. Копра маслото е рафинирано, избелено и дезодорирано кокосово масло. Дори ако струва много по-малко, избягвайте !
КОКОСОВО МАСЛО В КУХНЯТА
Кокосовото масло е много богато на хранителни вещества. Той носи много добри неща в тялото ни и помага да го поддържаме здраво:
Кокосовото масло убива микроби и гъбички: съставено от 70% триглицериди със средна верига, укрепва имунната ни система. Най-присъстващата мастна киселина е лауриновата киселина (52%), последвана от капринова киселина (10%) и каприлова киселина (8%). Тези три мастни киселини имат антимикробни свойства. Известно е, че каприновата и каприловата киселина са мощни противогъбични средства (борба срещу гъбички, подобни на дрожди).
Кокосовото масло ни кара да губим килограмите си свръхпоток и ни дава жизненост: за разлика от дългите вериги триглицериди, повсеместни в нашата диета (животински мазнини, масло, растителни масла), които се съхраняват в мастната тъкан и служат само като гориво. тези със средна верига, са много лесни за смилане. По този начин кокосовото масло насърчава загубата на тегло и ни осигурява енергия !
Кокосовото масло регулира нашия холестерол: подобрява HDL ("добрия" холестерол) и намалява LDL ("лошия" холестерол), за да поддържа баланса между добрия и лошия холестерол.
Всичко това, за да ви каже, че бихте сгрешили, ако се лишите от това. Това е добра мазнина, така че гответе кокосовото масло колкото искате! Използвам го за: