L; киселинно-алкален баланс Laura Azenard, натуропат в Лион

Киселинно-алкалният баланс

Хипократ вече каза, че през 430 г. пр. Н. Е. Здравето ни зависи от киселинно-алкалния баланс. Нашето тяло постоянно управлява основните и киселинните входове от храната ни и тези, произведени от метаболизма ни. Но когато има повече киселинни отпадъци, отколкото може да се отърве, киселинно-алкалният баланс се нарушава, което с течение на времето отслабва организма и предизвиква заболяване. Ако зъбите ви се разхлабят, ако косата ви е жилава, ако ноктите ви се удвояват и ако мускулите и ставите често ви болят, следващото трябва да ви заинтересува.

киселинно-алкален

Нашите храни са класифицирани в три семейства:

Основни или алкализиращи храни
Те са бедни на кисели вещества и богати на основи (минерали). Когато се трансформират от тялото, те не отделят никакви киселинни съединения. Колкото повече ядете, толкова повече "алкализирате".
Печелившата тройка алкални храни са бадеми, авокадо и картофи, сокът от които се използва широко в случай на киселини в стомаха или язва., бял боб, зрели или сушени плодове, зърна без глутен, постно месо, риба, морски дарове и студено пресовани масла.

Кисели храни
Те са богати на киселинни съединения, но могат да станат алкализиращи в зависимост от вашето здраве.

  • Здравото тяло неутрализира тези киселини и освобождава минералните основи в храната. Киселините се трансформират във въглероден диоксид, лесно се отхвърлят от белите дробове и тялото може да се възползва от основните свойства на минералите, силно присъстващи в тези храни, като калий, магнезий, калций.
  • Ензимите при лош метаболизъм не неутрализират добре тези киселини. След това тялото ще черпи от своите резерви от неутрализиращи молекули, като калциев карбонат от костите и зъбите, магнезий от костите или калий от мускулите, което в крайна сметка ще доведе до деминерализация. Излишните киселини се пренасят от кръвта и попадат в тъканите, включително костната тъкан. Натрупването на тези отпадъци води до латентна метаболитна ацидоза (AML), която пряко влияе върху транспорта на кислород и клетъчното хранене. Вашата имунна система става крехка, което може да доведе до много заболявания.