L-карнитин или ацетил l-карнитин - какво да изберем, Спортно хранене
L-карнитин - една от най-старите и популярни добавки в културизма. За разлика от него, неговата ацетилирана форма, а именно ацетил L-карнитин, е придобила популярност през последното десетилетие. Две съединения, различаващи се само по ацетиловата част, един от често срещаните въпроси, който възниква, е коя форма: L-карнитинът или ацетил L-карнитинът е най-добрият?
Карнитинът се разпространява в тялото
Когато ни попитат кой тип карнитин е най-добър, се изисква общо разбиране за това как карнитинът се разпределя в тялото и под какви форми той съществува. По отношение на неговото разпределение, 90% от общите запаси на карнитин в тялото се намират в мускулите, а останалата част се разпределя между плазмата, бъбреците и черния дроб. Важното е, че запасите от карнитин в мускулите се преобразуват с много по-ниска скорост от запасите в плазмата, бъбреците и черния дроб.
Карнитинът съществува в свободна форма в организма. Примери за популярни форми на карнитинови естери включват ацетил-L-карнитин, пропионил-L-карнитин и палмитоил-L-карнитин. Що се отнася до относителните количества на различни форми на карнитин в човешкото тяло, най-разпространен е свободният карнитин, последван от ацетил L-карнитин, което е може би основната причина тези две форми на карнитин да бъдат изследвани. Други форми на карнитин като пропионил-L-карнитин и палмитоилкарнитин се срещат на много по-ниски нива (т.е. няколко порядъка).
L-карнитин срещу ацетил L-карнитин - кое е по-добре да се абсорбира?
Едно от най-популярните вярвания относно ползите от ацетил L-карнитин е, че той се усвоява по-добре от L-карнитин. За съжаление не е имало нито един надежден експеримент, който директно да сравнява двете форми при хората. Най-добрите доказателства идват от скорошно проучване при плъхове, където те тестват ефектите от орално поглъщане на ацетил L-карнитин и L-карнитин върху мускулите, плазмата и мозъка. Резултатите от това проучване показаха, че L-карнитинът е по-ефективен от ацетил L-карнитин. Но това проучване е проведено при плъхове, така че е трудно да екстраполирате вашите открития директно към хората.
Съществуват и проучвания при плъхове, които разглеждат конкретно как различни форми на карнитин се абсорбират в червата и впоследствие се пускат в обращение. Резултатите от тези проучвания показват, че ацетил L-карнитинът се освобождава в обращение по-бързо от L-карнитин при животни като плъхове и морски свинчета. Тези изследвания, проведени в началото на 90-те години, вероятно подхранват широко разпространеното убеждение, че ацетил L-карнитинът се усвоява по-добре от L-карнитин. Както беше посочено по-горе, отговорът на този въпрос тепърва ще бъде намерен при хората.