L; йойо ефект го разберете, излезте от него - Валери Рагот, Натуропат
Всяка година, с наближаването на лятото, процъфтяват нови ограничителни диети, които, както ви казват, ще ви накарат да загубите „всички тези излишни килограми“.
Но какво да кажем за тези ограничителни диети, йойо ефект и наддаване на тегло? ?
На първо място, има генетична част, която влияе върху нашето тегло. Това ще направи толкова трудно за кльощав човек да напълнее, колкото и за наднормено тегло да го загуби. По-добре да действаме като балансираме диетата си в дългосрочен план, отколкото да правим еднократни диети, които само ще засилят нашата склонност.
От една страна, лишаването от калории води до разочарование в консумацията на храна и диетата не може да се задържи дълго, защото не е забавно да се спазва.
От друга страна, когато намалим приема на калории, тялото ни се адаптира и консумацията на енергия за поддържане на жизнените ни функции (основен метаболизъм) също намалява. След ограничителната диета се абсорбира повече енергия, но основният метаболизъм трябва да се коригира отново. През този период има дисбаланс между приема и изразходването на енергия, което допринася за увеличаване на теглото.
Освен това по време на ограничителна диета губим вода, мазнини, но също и мускули, а понякога и кости. Когато възобновим нормалната диета, първо си възвръщаме водата и мазнините, но малко мускули и още по-малко кости. След това тялото ни се трансформира при изпълнение на диетите, като постепенно губи мускули. Обаче нашите мускули изразходват енергия. Те съдържат нашите митохондрии, малки органели, включени в клетките ни, които са нашите електроцентрали. Колкото повече мускули имаме, толкова повече митохондрии имаме и толкова по-добре абсорбираме калории, за да ги изгорим. Това обяснява защо много хора, които са били на диета, вече не могат да отслабнат. Освен това натрупването на мазнини има последици за здравето.