L; инсулин този хормон, който ни прави дебели ден след ден
Днес повече от 46% от французите са с наднормено тегло или затлъстяване ! Това е заключението от скорошни проучвания, проведени от името на Mutuelle Générale de l'Education Nationale (MGEN).
Много хора използват тази тенденция, за да продават и карат крехките хора в емоционален стрес да повярват на каквото и да било. Всъщност пазарът за отслабване е много доходна среда, изпълнена с лъжи и манипулации.
За да открием истината сред тези измами, е много важно да се интересуваме от обективността на функционирането на нашето тяло. !
И да, говоренето за наддаване на тегло е преди всичко физиология. Ще ни позволи да разберем какво се случва в тялото ни, когато ядем тази или онази храна.
Физиологията също ще ни позволи да отговорим на следния въпрос:
„Защо и как напълняваме?“
Следователно целта на тази статия е да ви научи на физиологичните механизми на наддаване на тегло! Това осъзнаване ще ви даде оръжията, от които се нуждаете, за да се защитите срещу тази каскада. измама за отслабване и отново се превърнете в истински играч във вашето здраве.
Ще откриете истинската скрита причина за наддаване на тегло и определящата роля на определен хормон в него: инсулин .
Също така ще споделя с вас страхотен инструмент, който ще ви уведоми много бързо кои храни да избягвате и кои да популяризирате за да намерите своя идеално телесно тегло и перфектно дългосрочно здраве.
Бъдете нащрек, осъзнаването започва ... 😉
Theинсулин е полипептиден хормон направени от β клетките на островчетата Лангерханс в панкреас.
Основно участва инсулинът глюкозен цикъл (захар).
Неговата роля е да поддържа нивото на захар в кръвта (гликемия) на стабилно ниво.
Кога кръвната захар се повишава малко прекалено Следвайки консумация на продукти с високо съдържание на захар, това еинсулин, който е отговорен за пренасянето на тази излишна захар към клетките на мускули, на черен дроб но също мастна тъкан (мазнини).
Източник на изображението: Nutriting.com
Това е хипогликемичен хормон, защото неговата роля е да понижава нивата на кръвната захар.
Ролята наинсулинът е жизненоважен защото наличието на твърде много захар в кръвта може да доведе до сериозни усложнения. Това например се случва, когато човек страда от диабет. Инсулинът вече не изпълнява своята хипогликемична роля поради дисфункция на панкреаса или резистентност на инсулиновите рецептори в клетките ... Последица: захарта остава в кръвта, нивата на кръвната захар експлодират.
За да обобщим просто:
Вашето тяло ще произвежда инсулин, когато ядете храни с високо съдържание на захар, които драстично ще повишат нивото на кръвната Ви захар. Следователно инсулинът ще върне кръвната захар до приемливо ниво, но това не е без последствия ...
Съхранение на инсулин и мазнини: как работи ?
Както току-що видяхме, инсулинът е отговорен за връщането на кръвната захар до балансирано ниво чрез съхраняване на излишната захар.
Тя може да съхранява тази захар по 3 начина:
- В мускулната тъкан като гликоген.
- В черния дроб като гликоген винаги.
- В мастната тъкан (запасите от телесни мазнини) като триглицериди (мазнини) ! Това е, което ни интересува.
Когато злоупотребявате със захар, първите 2 резерва (мускули, черен дроб) се насищат много бързо. Основно мастната тъкан ще служи като захарен резерв.
"Не разбирам ... как захарта може да се превърне в мазнина?"
Захари/Въглехидрати = Мазнини !
Тялото е много интелигентно! Когато има излишна захар в кръвта той ще може да „съхранява“ тази излишна захар в специални торбички: мастна тъкан.
Но за да могат тези захари да попаднат в тези торбички, тялото трябва първо се превръщат в мазнини, и по-точно в триглицериди. Тази стъпка на метаболизиране на глюкозата в триглицерид се извършва в черен дроб (фабрика за реална трансформация на тялото).
Изречението, което току-що прочетохте, съдържа много важно послание, което би помогнало на много хора:
→ Именно прекомерната консумация на захар е основната причина за съхранение на мазнини и следователно наддаване на тегло (И не диетични мазнини, както много хора все още вярват) !
Все повече изследователи бият тревога: Не мастните продукти са отговорни за увеличаването на теглото и епидемията от затлъстяване, което засяга света, а излишъкът от продукти, богати на въглехидрати !
Много сериозни изследвания ни го доказват (вж: източници и справки)
Вече написах статия, която ясно обяснява, че мазнините от нашата диета не са отговорни за напълняването и че дори са от съществено значение за нашето благосъстояние ... Светът с главата надолу ... нали? ?
Каня ви да го прочетете → ТУК ←, ако искате да разберете по-добре същността на предмета.
След като разберем това, остава само да направим списък с храни с високо съдържание на глюкоза, които са отговорни за необичайното покачване на кръвната захар. Това е важно, защото най-лошите отрови избягват нашата бдителност: лошата захар често се крие там, където най-малко очаквате !
Ето какво направиха двама изследователи: Дейвид Дженкинс и Томас MS Wolever. Те успяха да съставят много пълен списък с храните, които ни карат да дебелееме най-вече благодарение на магически инструмент: Гликемичният индекс.
Гликемичният индекс е инструмент, разработен от двама лекари и изследователи от Факултета по хранене и метаболизъм в Университета в Торонто (Канада): Дейвид Дженкинс и Томас MS Wolever.
Theгликемичен индекс позволява измервайте въздействието на дадена храна върху повишаването на кръвната захар кръв. Той измерва колко бързо захарта в храната ще се дифузира в кръвта ни.
Всъщност поглъщането на храна, богата на захар, ще доведе до повече или по-голям скок в кръвната захар 30 минути след консумация. Нивото на този пик ще определи гликемичния индекс на въпросната храна.
Гликемичният индекс (GI) се разпространява 0 в 100 .
100 като най-високата оценка което съответства на това на Глюкоза (чиста захар).
Има 3 нива на IG:
- 0 до 55 = Нисък гликемичен индекс