L; хронична бъбречна недостатъчност Университетски болници Pitié Salpêtrière
Все още е твърде често да се чуват обидни съвети, произтичащи от вярвания относно диетата при бъбречна недостатъчност: премахване на червено месо, без строга сол ...
Както при много хронични патологии, храненето трябва да се адаптира към етапите на бъбречна недостатъчност, към биологичните резултати, но също така и към навиците на всеки пациент. Поради това е трудно да се даде съвет, без да се вземат предвид тези параметри.
Диетата трябва да отговаря на няколко цели:
- Покрийте основния прием на протеин и калций, свързан с обновяването на тъканите.
- Осигурете необходимата енергия за всеки индивид според нуждите му, чрез липиди и въглехидрати,
- Участвайте в опазването на здравето: предотвратяване на заболявания, причинени от неадекватен прием на храна (затлъстяване, диабет, остеопороза, недохранване, сърдечно-съдови заболявания и др.)
- Бавно прогресиране на бъбречната недостатъчност от ранните стадии на заболяването
- За да компенсира функциониращия дефицит на бъбреците, веднага щом се появят усложненията на CRF, чрез адаптиран прием на храна без дискриминация на храни
- Уважавайте хранителните и културните навици на всеки човек
- Поддържайте удобството на храненията и удоволствието от яденето
A - За да се поддържа добър хранителен статус, храната трябва да бъде разнообразна и балансирана, съставена от различни семейства храни:
- Месо, риба или яйца: два пъти на ден
- Млечни продукти (мляко, млечни продукти, сирена): 3 на ден
- Нишестени храни: зърнени храни, картофи и хляб: 3 пъти на ден
- Плодове: 2 на ден и зеленчуци: 2 до 3 пъти на ден
- Мазнини: при всяко хранене благоприятстващи тези от растителен произход
- Напитки: само водата е от съществено значение, за да се разпределя добре през целия ден и да се адаптира към индивидуалните нужди
- Семейството сладки продукти не е от съществено значение. Често източник на удоволствие, той трябва да се консумира умерено, според собствените му нужди, лечението и според физическата му активност.
Храната е балансирана, когато е съставена от основна храна от всяко семейство, тоест:
- 1 порция месо
- 1 порция нишесте и/или хляб
- 1 до 2 порции зелени зеленчуци
- 1 млечен продукт
- 1 плод
- малко мазнина
- Без да забравяме водата
През деня се препоръчва храната да се разделя на няколко хранения (поне три).
Б - За да се предотвратят заболявания поради неадекватен прием, диетата е подходяща за всеки в количество според:
- неговите енергийни нужди в зависимост от физическата му активност, размера, теглото, възрастта, пола ...
- неговите биологични резултати
- неговите лечения
В - За да помогне за поддържането на бъбречната функция, диетата ще помогне за регулиране или балансиране на различните фактори, които могат да увеличат деградацията на бъбречната функция, от първия етап на хронична бъбречна недостатъчност:
В случай на високо кръвно налягане ...
Диетата, както и начинът на живот, могат да помогнат за регулиране на кръвното налягане
- Нормализирайте теглото, ако е необходимо, с помощта на диетолог.
- Оптимизирайте ефекта на антихипертензивните лекарства, като намалите излишната сол в кухнята, увеличите ароматността и използвате само умерено солени храни.
- Променяйте диетата си, като редовно си осигурявате калий и калций.
- Практикувайте редовно физическо натоварване.
Ако има протеин в урината ...
По-специално трябва да се наблюдават три точки:
- Добро съответствие с антихипертензивните лекарства, активни при протеинурия
- Умереност на приема на сол в диетата (6 до 8 g сол на ден)
- Всеки излишен прием на протеин трябва да бъде открит и коригиран от диетолог.