L; хранителен магазин с диетолог LE трябва
Представете си, че можете да пазарувате хранителни стоки с диетолог и неговите разумни съвети! LE трябва да направи упражнението с Isabelle Huot, в продължение на няколко реда, като част от състезанието MON TRUC DUX. Носителката на тази награда Изабел Коте успя да се възползва от нейните предложения и здравословен избор. Тук споделяме подходяща информация от специалиста по хранене за храни, които съставляват голяма част от нашата кошница за хранителни стоки. | Интервю на Charline-Ève Pilon
Вино: Една чаша вино се равнява на 150 мл. Можете да отидете за едно питие на ден и две напитки в петък и събота. Освен това при жените има проучвания, които показват повишен риск от рак на гърдата с алкохол. Тъй като това е най-често срещаният рак при жените, ние се опитваме да се придържаме към една напитка, понякога и две. В червеното има грозде пино ноар, което е особено интересно, защото има повече ресвератрол, мощен антиоксидант, точно както се намира в фъстъците.
Фъстъчено масло: Естественото със сигурност ще бъде по-добро. Проучванията показват, че има ползи за здравето, особено за холестерола. Да, полезно е за протеини, но не е достатъчно за обяд. Ако вложим само малко, имаме само 2 грама протеин. В идеалния случай трябва да добавите гръцко кисело мляко, яйце, чаша мляко или дори с хляб, съдържащ 10 g протеин, особено Saint-Méthot с киноа.
"Без глутен": Факт е, има 1% от хората, които имат целиакия, но също така и 3-4%, които имат непоносимост към глутания към целиакия. Тоест те имат свръхчувствителност с много чревни проблеми, възпаления, умора, мигрена. Все още е много трудно да се диагностицира. По този начин глутенът не е токсичен за 95% от населението, но е вярно, че има 5%, които реагират на протеина, който е в пшеницата, в ечемика, който преминава чревната бариера и който създава възпаление.
Зърнени храни: Понякога зърнените култури са твърде сладки. На рафтовете най-добрите зърнени храни имат по-малко от 5 g захар и над 4 g фибри на 30 g порция. Mini-Wheat или Live например да имат фибри, но имат твърде много захар. Wheatabixes или настъргани пшеници биха били добър избор. Или вземаме зърнени храни като обикновени Cheerios и добавяме семена от чиа, за да увеличим фибрите.
Крупи: Интересна е така наречената овесена каша за една нощ, която се приготвя предния ден. Вземете половин чаша голяма овесена каша, защото гликемичният индекс е по-нисък, с половин чаша соево мляко и супена лъжица чиа в буркан за зидари. И на следващия ден е готово. Овесената каша, дори ако е студена, става нежна и има много добър вкус. Можете дори да добавите малко плодове сутрин за чудесна закуска.
Меки ленти: За да бъде питателна, трябва да намерите протеини, не много захар и фибри. Най-добрите са Kashi, само с 6 g захар на порция, 130 калории, 3 g фибри и 5 g фибри, което е страхотно. Да, има повече калории, отколкото например на Kellogg, но има по-добър хранителен профил и по-малко "празни" калории.
Соковете: Те са много сладки, затова препоръчваме да консумирате не повече от половин чаша на ден, дори и да са натурални сокове. Да, възможно е да го вземете и разредете с половината вода. В противен случай можете да си купите сок, който има половината калории от обикновения сок, но плащате за добавената вода. За тренировка: под час, хидратирайте с вода. След един час изберете Gatorade или тази домашна рецепта: 300 мл портокалов сок, 200 мл вода и 1/8 чаена лъжичка сол.