L; хранене в полярни експедиции нашият съвет - Спален чувал за двама

Храната в експедициите е от решаващо значение. В тази статия намерете всички наши съвети за приготвяне на вашите дажби преди полярната експедиция.

Това е въпрос, който възниква често, за да се разбере напълно управлението на нашите ястия, с пълна автономност. Подобно на първата ни успешна експедиция до Гренландия, през март 2018 г., ние тръгнахме за ново приключение на ски и пулка, в Лапландия, на 100-километров маршрут, с продължителност 8 дни и с пълна автономия !

Между другото, приключение в Лапландия се подготвя. Никога не трябва да се подценява значението на топло, техническо оборудване. Също така ще намерите всички подробности за нашия спортна екипировка и технически за ски и пулка набег в:

Тази полярна експедиция ни кара по дефиниция да живеем няколко дни при отрицателни температури в диапазона от 0 ° C до -30 ° C. Достатъчно, за да променим нашето ежедневие като градски жители !

Така че, за да продължите напред в тези големи девствени простори на бялото, вие разбирате значението на храненето. Основно гориво за ежедневната ЕНЕРГИЯ, особено по време на експедиции.

Храна за експедиция: Преди да тръгнете

Няколко седмици преди да тръгнете, трябва да съхранявате и да се храните богато. Забравяме сортирането на мазнини и калории и правим някои резерви, преди да изпратим до скандинавските страни.

Тръгнахме в края на февруари, разгара на сезона на комфортна храна през зимата. Така че можете да се отдадете на себе си, без да се чувствате твърде виновни за raclette и tartiflette.

Храна на полярна експедиция: Златните правила за ежедневните дажби

Отиването на полярна експедиция включва някои ограничения. Всъщност храната, която трябва да се транспортира в пулката, трябва да бъде светлина, енергичен, бързо за приготвяне, по-скоро вкусно и разнообразно.

Затова преди да тръгнете, знайте, че изборът на вашата храна ще бъде направен съгласно 5 правила:

1- От климата:

Всъщност трябва да се вземе предвид климатът, за да се коригират количествата храна.

+ температурите са студени + приемът на колории трябва да е висок
+ Това е студено + лиофилизирани ястия трябва да бъдат предпочитани, за да не замръзват
За по-дълги експедиции: Например за 1 месец някои хора приготвят дози масло, което да ядат и/или да добавят към ястието си, както и масло. Идеята е да погълнете голямо количество липиди, за да се справите с екстремните метеорологични условия.

Например нашите зърнени блокчета + квадратчета шоколад + фина паста буквално замръзнаха по време на първия ни бивак в Лапландия. По принцип с -18 ° C, това е малко като да спиш във фризер.

Бакшиш: Плъзнете в джобовете на палтото си, баровете за консумация през деня - По-лесен за достъп, те ще бъдат затоплени + готови за ядене.

2 - Усилие:

+ усилията са интензивни + тялото ви ще консумира енергия.

Следователно е необходимо да се осигури повече храна за последните дни, отколкото за първите. Идеята е да се издържи до края на експедицията. Следователно ще трябва да планирате ПОВЕЧЕ, като спазвате правилото: минималистична и енергична храна по време на експедиции.

3- Лекота: тегло на храната, която ще се транспортира:

=> Всъщност предлагането на експедиции трябва да бъде минималистично и енергично

Следователно е необходимо да се обърне внимание на теглото, за да не бъде напълно обременен с останалата част от материала върху неговата пулка. В резултат на това забравяме консервите и консервите, които бихме могли да предприемем "класически поход" за деня, и предпочитаме лиофилизирани или дехидратирани храни като супи и т.н. ...

Например, всяко наше саше с ястия на ден (и за 2 души) тежи между 1 KG и 1,4 KG или около 3000cal при 3700 Cal/човек.

4- От профила на човека:

Храната по време на експедицията е от съществено значение. Тогава говорим за „горивото, необходимо за нашето тяло“! Следователно е от съществено значение да знаете дневните си калорични нужди, за да адаптирате храненето си.

Всеки ден харчим енергия, за да се придвижваме и просто да живеем. Този принос варира според:

Секс: мъж или жена
На възраст: + млади сме + приемът на калории трябва да е важен
Тегло: Голям човек ще се нуждае от повече информация, отколкото скариди
Физическа дейност: атлетичен или заседнал.

Камил, който е по-едър и тежък човек, се нуждае от повече енергия всеки ден.

За жена говорим за 1900 калории на ден -> броят на приема на калории трябва да се увеличи, ако сте активни или много атлетични (2500 Kcal)
За мъж, говорим за 2350 калории на ден -> броят на приема на калории трябва да се увеличи, ако сте активни или много атлетични (2500 Kcal)

Като се вземе предвид критерият усилие + климат, далеч не сме удвоили препоръчителните калории на човек. Имахме около 3500 кал/ден/човек. Ние обаче съставихме тези менюта с предишния ни опит в Гренландия.