L; Храна на работа Charal
Бързо хранене, обяд в ресторант, фирмена столова, кутия за обяд ... какви са хранителните навици на французите на работното им място и какво влияние оказват тези практики върху техния хранителен баланс и професионалната им ефективност ?
Според проучване 1, проведено през 2018 г., французите се считат за „кралете на обедната почивка“! Франция е страната, в която отделяме най-много време за обяд: 39% от французите си правят почивка за обяд от поне 30 минути с колегите си и само 14% от тях ядат, докато седят на работното си място в сравнение с 25% в Обединеното кралство САЩ и Обединеното кралство 2 .
Източник: Проучване на индекса на щастието - ноември 2018 г.
По отношение на хранителните навици на работното място, Франция се откроява от съседите си по още един аспект: докато повечето европейци са фенове на прочутата „кутия за обяд“ (изнасяне), французите въпреки икономическата криза остават привързани към своите легендарна гастрономическа култура и са по-изкушени от останалите от хранене в ресторант.
Независимо от това, 30-минутна почивка за обяд изглежда много ниска, когато погледнем назад 30 години: през 1990 г. служителите спряха всякаква професионална дейност за средно 1:30 за обяд! Данни, които илюстрират развитието на предизвикателствата и употребите в днешното общество. Ако обедната почивка е, както подсказва името му, предимно посветена на храненето, сега за много случаи е или да отделят време за тях, например като спортуват, или да изпълняват лични и отнемащи време задачи (например медицински ангажименти, пазаруване в интернет, резервации за почивка и др.).