L; ферментирал черен чесън съкровище от ползи от; Азия
Всички знаете добродетелите на белия чесън или дивия чесън, но познавате ли тези на черния чесън? Счита се за a храна, черен чесън е идеалният съюзник срещу холестерол и хипертония, без да има недостатъците на вкуса и силната миризма на традиционния чесън !
Идеалната алтернатива за всички, които не понасят белия чесън, но искат да се възползват от неговите предимства. Открийте многобройните му свойства ...
Черен чесън, какво е това ?
Черният чесън се получава чрез ферментация, процес, който се използва от векове в Азия. Главите пресен чесън се кондиционират във влажна атмосфера за минимум 45 дни. Настъпва окисляване, което им придава този абаносов черен цвят.
Пикантният му вкус отстъпва място на сладостта и напомня вкуса на соевия сос или балсамовия оцет, много забележим в готвенето !
В допълнение, тази ферментация дава възможност да се синтезират активни вещества, отсъстващи в белия чесън, или да се увеличи концентрацията на вече наличните активни съставки. Theалицин (молекула, отговорна за силната миризма и вкус на белия чесън) става по-стабилна и се превръща в S-алил-цистеин. Тази молекула е отговорна за прекрасните свойства на черния чесън.
Отлежал черен чесън: намалява нивата на холестерола и регулира кръвното налягане
Установено е, че черният чесън има същата сила като статините. Тези молекули, съдържащи се в химическите лекарства, се използват за борба с нарушенията на холестерола. КЪДЕ КУПЕТЕ ферментирал черен чесън на naturalforme.fr
Те обаче не причиняват никакви странични ефекти. Всъщност, S-алил-цистеинът помага да се намали нивото на лошия холестерол (или LDL), да се повиши нивото на добрия холестерол (или HDL), като същевременно се регулира прекомерно високото кръвно налягане.
По този начин намалява много рискови фактори, свързани със сърдечно-съдови заболявания и поддържа сърцето здраво.
2 пъти по-концентриран в антиоксиданти от белия чесън
Свободните радикали, отпадъци, произведени от тялото, обикновено се унищожават от така наречените антиоксиданти (най-вече в плодовете и зеленчуците, които ядем). КЪДЕ ДА КУПИТЕ пресен черен чесън в карамфил на naturalforme.fr
Съвременният ни живот, замърсяването, стресът, наркотиците ... генерират твърде много свободни радикали, които тялото вече не може да елиминира естествено. Последици: преждевременно стареене на нашите клетки и поява на различни заболявания.
Черният чесън, силно концентриран в антиоксиданти, ще предпази органите и тялото ви от всички тези дегенерации.
Антисептик и мощен имуностимулатор
Черният чесън помага за стимулиране на организма, като увеличава активността на ензимите и имунните клетки. Той помага в борбата с инфекциите и премахването на много бактерии.
Препоръчва се за лечение на тънки чревни инфекции или зимни заболявания, използва се и за детоксикация на черния дроб. Лечението е от съществено значение за промените в сезона или ако сте подложени на ежедневно химическо лечение с наркотици.
Предпазва мозъка от стареене
Това отново е S-алил-цистеин, неговият основен компонент, който упражнява превантивно действие върху смъртта на невроните в мозъка ни. По този начин черен чесън подобрява памет, учене и стимулира интелекта.
Указания за употреба и противопоказания за ферментирал черен чесън
Препоръчано през свещеник от поне един месец в зависимост от вашето състояние, черният чесън може да има леки слабителни ефекти. Не се препоръчва за бременни и кърмещи жени и деца. Ако сте подложени на лекарства, особено поради сърдечно-съдови заболявания, потърсете съвет от Вашия лекар преди употреба.
Информация за автора
Обучавайки диетология, аз съм потопен повече от 10 години в света на органичното и естественото. Убеден в многобройните ползи от растенията за нашето здраве и благополучие, аз непрекъснато тествам нови продукти, независимо дали за ежедневна хигиена или за облекчаване на всички заболявания на ежедневието. Щастлив, че можех постепенно да се откажа от така наречените химикали, превърнах цялото си семейство в естествено! За мен стана много важно да възпитавам децата си с оглед на това и да мога да задоволя техните нужди с естествени продукти, които зачитат тяхното здраве.