L; ежедневно здравно проучване диета с ниско съдържание на фибри унищожава LCI на чревната флора
ДИЕТА - Чревната флора е бактериална тъкан, присъстваща в храносмилателната ни система и е много важна за имунната ни защита. Липсата на фибри в храната обаче може да я промени необратимо.
Често се подценява, но имунната ни система до голяма степен зависи от правилното функциониране на чревната флора. Какво точно е? Конкретно, набор от бактерии, които се развиват в храносмилателната ни система. И тази флора е много ценна: тя до голяма степен ни предпазва от външни агресии.
Благодарение на нашата храна ние я поддържаме или променяме, но тази чревна флора (или микробиота) представлява бактериална тъкан, от съществено значение за нашето здраве. А изследователи от Станфордския университет в САЩ са направили поучително откритие. Според тях диетата с ниско съдържание на фибри непоправимо би променила нашата микробиота в продължение на няколко поколения. Ако опитът е докладван в прегледа Природата, досега е извършван само върху мишки, последиците за хората може да се окажат неизбежни.
► Методология: наблюдавани поколения мишки
За да извършат работата си, изследователите взеха проба от чревна флора от здрав човек и след това я трансплантираха на мишки. Те бяха разделени на две категории: първата беше поставена на диета с ниско съдържание на фибри, а другата на диверсифицирана диета.