L; escargot Изискана вечеря в квартал Брюксел, която си струва парите
Ресторантът на улица Брюксел 39 (източник: M.Maisano)
Отначало почти никой не забеляза, когато НЛО кацна в средата на сватбата, на улица Брюксел 39, преди почти пет години. Но вместо малки зелени човечета, които искаха да постигнат световно господство, този „Неизвестен хранителен обект“ донесе на Сватба кухня, която тук беше напълно непозната. Без щанд за кебап или шаурма, без италиански „Мога да отида там с чехлите си“ и със сигурност не с хладка бюфетна кухня с фиксирана цена.
Наистина добър ресторант, чийто кулинарен произход може да се намери в средиземноморската кухня, но също така съчетава перфектно френско и немско влияние. Разнообразните вегетариански ястия не са комбинации от отделни зеленчукови гарнитури, а идеално координирани композиции, в които гостът не пропуска месото.
Настоящият собственик Мартино Майсано казва на началната страница на ресторанта: „Просто готвя със сърце и душа! Без клишета и направени от пресни съставки. Следователно може да се случи едно и също ястие да има различен вкус. Разбира се: пресните продукти винаги имат различен вкус и това е хубаво нещо. "
Съотношение цена-качество в L’Escargot
Кухнята на Мартино е сезонна и винаги изненадващо нова. Нищо чудно, защото малкото, но фино меню се сменя всяка седмица. Разбира се, нивото на цената на "Escargot" е по-високо от това на ресторантите, споменати по-горе, но остава "евтино" в най-добрия смисъл на думата: Тази седмица тальолини с лисички и зелен пипер се предлагат в повече от пълнеща порция за € 12,50, котлетът Duroc с бадемова и магданозова кора върху лисички и крем от черен пипер, зеленчуци и картофи от розмарин се предлага за € 16,50. В допълнение, всеки петък Martino предлага две менюта с три ястия в ненадминато съотношение цена-производителност за около 30,00 евро в допълнение към а-ла-карт ястията.
Офертата се допълва от внимателно координирана Списък с вина, което не оставя нищо за желание, дори и за ценителите. Компетентното и приятелско обслужване - или ако времето позволява, лично Мартино - с удоволствие ще посъветва госта тук.
Разбира се, една перфектна вечер също се нуждае от подходящата атмосфера. И тук Мартино остава верен на принципа си: „Не шик или елегантен, просто просто уютен, любезно и внимателно проектиран, заобиколен от изкуство ...“. Ето защо l`escargot постоянно е домакин на изложби на Берлин и особено на Weddingen художници.
Плоча в „L’escargot“ (източник: M.Maisano)
Говорейки за култура: ресторантът все повече е сцена за четения, концерти и други събития. Перфектна възможност да съчетаете кабаре и кулинарни изкушения.
НЛО в Улица Брюксел 39 отдавна не е било Вътрешен съвет Повече ▼. Благодарение на ентусиазираните отзиви в съответните интернет форуми и разбира се от уста на уста, l`Escargot и неговият собственик Мартино са известни далеч извън границите на сватбата, особено сред нашите приятели от Пренц’лберг. Следователно резервацията е задължителна, особено през почивните дни.
Във всеки случай жителите на квартал Брюксел се надяват, че „Е. Т. „Мартино далеч не съжителства със своето НЛО ...
Автор: Грегор Клеофас
Снимки с приятелски Одобрете на носителя на правата
Улица Брюксел 39
Вторник до неделя от 17:00 до 12:00 часа