L; цел на хранителната промишленост от плана за хранене

Публикувано на 07/09/2006 в 06:00, актуализирано на 15/10/2007 в 14:14

през следващите

КАК да се борим с нарастващото наддаване на тегло на френското население? Ксавие Бертран, министър на здравеопазването, представи вчера в услуга на професор Арно Басдевант, в болницата Hôtel-Dieu в Париж, основните оси на втората Национална програма за здравословно хранене 2006-2010, които имат за цел да се справят с този проблем. Комплекс с решения, включващи напълно различни области на обществото.

Сега става въпрос не само за овластяване на хората чрез кампании за насърчаване на физическите упражнения и качеството на храната, но и за оказване на натиск върху хранително-вкусовата промишленост и колективното хранене, така че те да подобрят хранителните качества на своите хранителни продукти.

Тази много амбициозна програма се очаква да се прилага постепенно през следващите пет години.

Хартата за ангажимент

На практика ще бъде възможно да се прецени след няколко години дали е дало плод, като се измери ефективността му върху прогресията или не на затлъстяването. Следователно тази нова програма внимателно определя работни структури и ръководен комитет за нейното изпълнение, поредица от цели (намаляване на честотата на затлъстяване, увеличаване на практиката на физическа активност, консумация на плодове и зеленчуци, намаляване на консумацията на мазнини.) И означава да се постигне това. Те, много подробни, включват, освен общи информационни кампании, много нови мерки, включващи колективно хранене и особено хранителната индустрия.