L; авокадо супер храна или не

След като се превърна в основата на здравословната храна или специалистите по успокояващи диети, авокадото остава вкусен плод, който трябва да се яде пестеливо (така или иначе добър приятел за всяка консумация). Ето как да го изберете умерено и все пак да се наслаждавате на рецепта от време на време. 😉

Авокадо, суперхрана в двора на планетата

Защо трябва да ядете авокадо умерено?

Винаги съм обичал авокадото. Но откривам, че се злоупотребява много в социалните медии, за най-доброто (от нашите вкусови рецептори) и особено за най-лошото (на нашата планета). Изядено по „здравословни“, „вегански“, „кето“ или други „сурови“ причини, понякога забравяме, че авокадото е екзотичен плод (има сезон), че идва отдалеч и че поради това има огромен въглероден отпечатък.

Нека разгледаме някои цифри: отглеждането на авокадо консумира, но след това консумира много вода: до 70 литра вода в сравнение с 5 литра за домат. Авокадото, жертва на собствения си успех и следователно на ръст на потреблението от 6% годишно, започва сериозно да заплашва първичните гори, особено боровите гори в Мексико: мексиканските фермери изсичат дървета, за да участват в този неочакван финансов. И тъй като сенчестата икономика е гладна за икономически успех, наркотиците се намесиха и изнудиха фермерите.

Това "зелено злато" се превръща като всички чудотворни храни в екологично и икономическо бедствие, което в крайна сметка ще бъде от полза само за най-малкото и разбира се най-богатото *.

авокадо

Адвокатът, силата му на привличане

Вярно е, че авокадото е добра храна, но както много други: киноа, къдраво зеле, палмово масло ... от добродетелния продукт, чрез злоупотреба с консумация, ние го направихме заплаха за местните екосистеми, независимо дали естествени или човешки.

Така че, разбира се, можете да ядете авокадо, но, моля, не следвайте тези, които ви казват да ядете 1 или 2 на ден! Абсурдно е да предпочитате такава храна, докато не отделите 1/4 или дори 1/3 от дневния си енергиен прием за нея! И не говоря за магазините, които правят маслото си ... зелено. Представете си, че в Ню Йорк тази храна е станала толкова джентрифицирана, че клиентите са готови да платят 7 долара за тост. Тост, да ... на цената на 5 авокадо!