L; ананас наистина мазнини горелка

Ананасът е украсен с предимства за отслабване в диетите, предлагани всяко лято в дамската преса и от продавачите на хапчета за отслабване. Но дали това е оправдано ?

Ананас, плодове с множество хранителни добродетели

Както всички плодове, ананасът съдържа много интересни хранителни вещества плюс високо ниво на фибри. По калории той е среден (52 kcal/100g), както при ябълката или крушата.

Променливи нива на захар

Ананасът почти не съдържа без мазнини или протеини. Съдържа основно въглехидрати (11%) и вода (85,8%).

Този процент от въглехидрати се достига само в края на узряването на плодовете. Тези въглехидрати са по същество прости (или бързи) въглехидрати, както в почти всички плодове и съставени от 2/3 захароза (останалата част от фруктоза и глюкоза). Тези въглехидрати са концентрирани предимно точно под кожата.

Напомняне: Въглехидратите се използват по време на тренировка за производство на енергия. затова са добре дошли храни, богати на въглехидрати: прости въглехидрати, които бързо се усвояват и дават тласък: плодове.

Ако плодовете се берат твърде рано, това узряване няма

да не се прави и ананасът няма да има този сладък вкус, толкова характерен, когато е узрял. Увеличението на съдържанието на захар идва от ... пръчката. Той е продукт на трансформацията на нишесте, съдържащо се в стъблото и транспортирано в плода от сока (1). Следователно ананасът трябва да е запазил стъблото си, за да може да узрее перфектно.