L; алергия към редки риби ~ Pediatre Online
За щастие рядко
Общоприетата честота за тази хранителна алергия (AA) е 0,6% до 0,8% в общата популация.
Той обаче е по-силен в страни, които консумират големи количества риба като Австралия, няколко азиатски страни, Испания, Португалия и скандинавските страни.
Каква риба?
Известни са 3000 вида риби, но се консумират само малък брой от техните представители, по-специално:
- сьомга (сьомга, пъстърва)
- gadiformes (треска, мерлуза)
- перциформи (скумрия, риба тон)
- clupeiformes (херинга, сардини)
- cypriniformes (шаран)
- siluriformes (сом
- плевронектиформни (подметка, калкан).
Какви симптоми?
- Най-лекият синдром на орална алергия (ODS) = изтръпване и сърбеж в устните и вътре в устата, когато ядете определени плодове и зеленчуци. Разстройство, засягащо между 23% и 76% от хората с алергичен ринит
- генерализирани кошери
- до животозастрашаваща анафилаксия. (състояние на шок, ангиоедем)