L; адвокат; Бебешко готвене 👼

Авокадото често се оприличава на мазен плод ... но помислете отново! Това е плод, богат на "добри" мазнини за здравето.

адвокат

Авокадото е плод, роден в тропическите гори на Централна Америка. Разкопките показват, че дървото авокадо присъства на планетата повече от 10 000 години. Появява се в Испания през 17 век и започва да се култивира през 16 век. Отглеждането му е било бавно на Запад, защото в началото е било запазено за буржоазията. Едва от 19 век откриваме авокадо на всички плочи.

Съществуват десетки сортове авокадо, но най-консумираните във Франция остават Fuerte (крушовидна, тънка и лъскава кожа) и Hass (груба, черна кожа).

Предимства на адвоката

Авокадото е плод, богат на незаменими мастни киселини, включително фитостероли. В големи количества в авокадо (80 mg/100 g) те помагат за понижаване на холестерола.

Този плод е богат на антиоксиданти: помага за защита срещу сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак (например на дебелото черво).

Авокадото е много интересен плод, който се дава на бебето по време на диверсификацията на диетата, благодарение на приятната и кремообразна текстура и вкусния си вкус.