Кверцетин; Естествена горелка за мазнини, направена от лук; Здравословно при нас

Изследванията винаги носят нови прозрения и нови подходи към светлината. Въз основа на многобройни нови проучвания и достъп до биомедицински и геномна информация можем да присвоим нови фактори на здравето.

„Всички знания и всяко увеличаване на нашите знания не завършват с крайна точка, а с въпросителна.“
Херман Хесен

горелка

Лукът е отлична помощ за диетата. За това са отговорни сярното съединение алицин и преди всичко високото съдържание на биофлавоноид кверцетин.

Кверцетинът служи като антиоксидант, анти-втвърдяване на артериите и анти-канцероген. Отслабени свойства от кофеин също може да бъде открит.

Не могат да се приписват странични ефекти на кверцетин, дори когато се приемат няколко грама на ден. Въпреки това, няма нужда да се притеснявате за предозиране с лук.

100 грама пресен лук съдържат около 60-100 mg кверцетин. Други плодове, листа или билки съдържат малки количества страничен центин, които почти нямат ефект.

Нивото на HDL холестерол се повишава и стресът, предизвикан от тренировките, се намалява с профилактика на кверцетин.

Проучване при плъхове показва, че 4 g/kg кръстосана добавка на центин за период от 20 дни повишава нивата на тестостерон. За съжаление този ефект не се наблюдава при хората.

Кверцетин се съдържа най-вече в лука и ябълките.

Автор: Adieb Hazzan