Курсове за готвене за възрастни

домашен готвач - кетъринг - подноси за хранене

За да придобиете техники за готвач със свое собствено темпо, в кухнята си и в приятелска атмосфера !

възрастни

• Монахиня в макарони с екзотични плодове, ванилия бял шоколад ganache и плодови кули (без глутен)
• Полусварен шоколад, ванилов сладолед (също направен по време на урока) и бадемови плочки
• Плуване с червени плодове, скали от рикота с шам фъстък и бретонски тестени изделия
• Бананов фондан, ананасово карпачо с мента и кокосов орех (без глутен)
Продължителност: 2:00, цена: от 48 евро на участник *

ТУРАНГЕЛСКИ СПЕЦИАЛИТЕТ СЕМИНАР
„Да открием или помогнем на хората да открият местни рецепти! "
Избор на участие:
Паширано яйце с вино от шинон сигурен червен лук татин на страната и салата от смее се хрупкав
самоси Sainte-Maure, грозде и захаросан лук, месклун с орехи и ябълкови плодове
Храна по ваш избор:
Филе от Щука в Монтлуис и ризото със сезонни зеленчуци (без глутен)
Свинско "Розов крал" с крем от чесън, гъба дуксел и муселин от мускат (без глутен)
Избор на десерт:
Нуга Турове (тарт от захаросани плодове и сладко от кайсии, гарнирано с производител на макарони)
Поширана круша червено вино и макарони от Кормери (без глутен)

Продължителност: 3:00, цена: от 58 евро на участник *

АПЕРО СЕМИНАР
„Споделете приятелски момент за готвене, преди да се насладите на вашите приготовления заедно!“ "
• Гурме аперитив
Samoussa rillons и захаросан лук, g aufre confit домати моцарела босилек, кифли суфле с Comté, крем от чушки и chorizo ​​чипс, обвивка с рукола от риба тон ...
Продължителност 1h30, цена: от 38 евро на участник *

• Рафиниран аперитив за вечеря
Тартар от морска платика и джинджифилово цвекло, бисквити от уасаби
Пролетно руло с хрупкави зеленчуци и фъстъци, къри майонеза (без глутен)
Пъдпъдъче яйце и билка бита сметана (без глутен)
Foie gras близалка с нугатин (без глутен)
Опаковка от пушена сьомга, кълнове праз и лимон маскарпоне ...