Куркумин - безопасен или опасен

Куркумин: Замърсена и подправена с олово или безопасна и здравословна хранителна добавка?

Куркумата (Curcuma longa), известна също като жълт джинджифил или куркума, от семейство джинджифилови, е роден в тропиците и субтропиците и е а.о. Използва се за производството на къри на прах и като естествен оцветител. В традиционната естествена история на Индонезия и Индия (Аюрведа), куркумата се използва като средство за лечение на различни заболявания в продължение на няколко хиляди години.

безопасен

Съответните съставки за това са куркуминът и около 90 други свързани съединения, за които сега има над 3000 научни изследвания за ефекта. Смята се, че куркуминът има универсални свойства.

Високо качество: екстракт от куркумин 45 Dr. Волц

Суровините от екстракт от куркумин 45 Dr. Wolz не са от Бангладеш. Освен това продуктът е тестван за тежки метали като олово на редовни интервали от сертифицирани немски лаборатории. Това означава, че компанията Dr. Wolz действа активно и гарантира високото качество на своите продукти.

Повече информация можете да намерите тук

Подуване:
Регламент (ЕО) № 629/2008 на Комисията от 2 юли 2008 г. за изменение на Регламент (ЕО) № 1881/2006 за определяне на максимални нива на някои замърсители в храните, Официален вестник № L 173 от 3 юли 2008 г., стр. 6 -9

Forsyth JE, Weaver KL, Maher K, Islam MS, Raqib R, Rahman M, Fendorf S, Luby SP. (2019): Източници на експозиция на олово в кръв в селските райони на Бангладеш. Environment Sci Technol. 53 (19): 11429-11436.

Forsyth JE., Nurunnahar S., Islam SS., Baker M., Yeasmin D., Islam MS., Rahman M., Fendorf S., Ardoin NM., Winch PJ., Luby SP. (2019): Куркума означава „жълто“ на бенгалски: Оловно-хроматните пигменти, добавени към куркума, застрашават общественото здраве в Бангладеш. Environment Res. 179 (Pt A): 108722.