Куркумата намалява болката, причинена от ревматоиден артрит

Въпреки че точната причина за артрит остава неизвестна, тя е свързана с възпаление в хрущяла, което засяга ставите в бедрото и коляното и е придружено от болка. Най-честите решения за лечение са прилагането на аналгетици и нестероидни противовъзпалителни лекарства. Лекарствата обаче имат сериозни странични ефекти за стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система. По този начин природните лекарства, които могат да се борят с болката и възпалението, включително куркума, са изследвани като потенциални първични или адювантни терапии за облекчаване на симптомите.

Резултатите от проучванията показват, че лечението със стандартизирана куркума може да намали симптомите, като има ефекти, подобни на ибупрофен и диклофенак. Въпреки че куркумата е по-известна в кухнята, като онази жълта подправка, която се слага в къри или други ястия, вдъхновени от изтока, това коренище се използва от древни времена като лек в Индия и Китай. През последните години Западът откри, че куркумата може да се бори с болката и възпалението в тялото. Последните научни изследвания показват, че екстрактът от куркума може да се използва с повишено внимание за облекчаване на симптомите на остеоартрит и ревматоиден артрит.

Куркумен куркумин, полезен при ревматоиден артрит

Не самата куркума инхибира възпалението, присъстващо при ревматоиден артрит, а куркуминът, активното вещество в куркумата. Изследователите са забелязали, че това естествено вещество блокира определени ензими и цитокини, които водят до възпаление. Резултатите от проучванията предполагат възможността това вещество в състава на куркума да може да се използва като допълнително лечение при различни видове артрити.

Противовъзпалителните свойства на куркумина могат да бъдат полезни както в случаите на дегенеративен артрит (остеоартрит), така и при възпалителни (ревматоиден артрит, анкилозиращ спондилит, псориатичен артрит, подагра и други).

Как да въведете куркума в диетата

В Румъния куркумата се среща под формата на прах и може да се използва в готвени храни, салати, супи или смутита. Абсорбцията на куркума се усилва от връзката с черен пипер. Може да се консумира и под формата на чай. В 500 мл вода се вари 15 минути на умерен огън чаена лъжичка куркума на прах и ½ чаена лъжичка черен пипер. Прецедете чая, добавете чаена лъжичка мед и 1 чаена лъжичка лимонов сок и изпийте. Тези, които не се разбират добре с вкуса на куркума в храната или под формата на чай, могат да приемат хранителни добавки.

Предпазни мерки относно консумацията на куркума

Въпреки че куркумата обикновено е безопасна за консумация, препоръчително е да говорите с Вашия лекар, преди да приемате хранителни добавки или да консумирате тази подправка в по-големи количества. Въпреки че не са съобщени странични ефекти, някои хора може да не го понасят. Куркуминът може да взаимодейства с някои лекарства и да намали тяхната ефективност. Ето защо се препоръчва да попитате Вашия лекар дали можете да приемате добавки с куркума или дали можете да консумирате по-големи количества от тази подправка, ако приемате лекарства за диабет или висок холестерол или ако приемате противовъзпалителни лекарства или разредители на кръвта.

Някои добавки с куркума могат също да съдържат пиперин, който също пречи на някои лекарства, като фенитоин и пропранолол. В допълнение, тези добавки с куркумин трябва да се избягват от бременни или кърмещи жени и хора, които нямат желязо.

Какви храни имат противовъзпалително действие

Изглежда, че някои вещества, открити естествено в храната, имат противовъзпалителни свойства, които помагат за намаляване на възпалението и болката при страдащите от ревматоиден артрит. Поради това е добре за тях да имат диета, която подчертава:

Мазни риби (риба тон, скумрия, сьомга, сардини и др.)
Пресни или замразени плодове (ябълки, кайсии, банани, грозде, киви, портокали, ананаси, авокадо)
Маслиново и ленено масло
Румънски ядки, ядки макадамия и сурови бадеми
Зеленолистни зеленчуци (спанак, броколи, маруля, зеле и др.) И други зеленчуци като карфиол, целина, лук и сладки картофи
Пълнозърнести храни (пшеница, ориз, просо, киноа и др.)
тофу
Минерална вода и зелен чай

Какви храни трябва да се избягват

Хората с ревматоиден артрит трябва да избягват храни, които насърчават възпалението, а именно:

Полуготови храни и продукти за бързо хранене
червено месо
Препарати от бяло брашно (хляб, тестени изделия)
Рафинирана захар, търговски сладкиши и подсладени кисели напитки
пържени
Царевично, соево, фъстъчено и шафраново масло