Куркума в здравеопазването Какъв е ефектът от това как действа

Куркумата е не само много вкусна - една от съставките на къри - но има и много полезни ефекти: тя насърчава храносмилането, понижава холестерола, е отлично противовъзпалително, антиоксидантно и детоксикиращо средство. за профилактика на стрес-индуцирано клетъчно окисление, сърдечно-съдови заболявания, множество ракови заболявания и болест на Алцхаймер. Не случайно куркумата се смята от мнозина за най-здравословната подправка в света.

Куркумата е тревисто многогодишно растение, произхождащо от Азия, принадлежащо към семейство джинджифилови. Има няколко разновидности, най-често използваната от тях е Curcuma longa, грудката на която - коренище - се консумира. Основната активна съставка е куркуминът. Благодарение на съдържащите се в него полифеноли, куркумата е в състояние да се бори с вируси, бактерии и гъбички. Има антиоксидантни свойства и редица ценни хранителни вещества. Независимо дали става въпрос за бета-каротин, витамин С, фибри и флавоноиди, куркумата не съдържа дефицит в никоя. Ако имате недостиг на калций, желязо или цинк, яжте куркума възможно най-често.

Нека почистим с куркума

Грудката на растението има забележителни ефекти. Той е чудесен детоксикатор, помага на жлъчния мехур и панкреаса да функционират, един от най-добрите антидоти за гастрит. Той е ефективен и срещу диспепсия, както и забележителните му защитни свойства на черния дроб. Ядем куркума в случай на подуване на корема, а също и когато имаме лошо храносмилане.

---