Куркума как да подобри асимилацията си
писането на Футура
Публикувано на 29.02.2020
Куркумата е призната за многобройните ползи за здравето: антиоксидант, противовъзпалително средство, борба срещу диабета и др Проблем: той се усвоява много зле от организма, което налага да се приемат високи дози, които трудно се понасят. Нов процес на химическо капсулиране драстично подобрява неговата бионаличност.
Куркумата (Curcuma longa) е растение от семейство джинджифилови, което се използва от векове в Азия като подправка и като лекарство от предците. Съдържа много т. Нар. Проста ковалентна връзка. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/d/0/e/d0e3dc7e1e_76472_molecule.jpg "data-url ="/science/definitions/chimie-molekula-783/"data-more =" Прочетете повече "> активни молекули, наречени куркуминоиди, които съставляват около 4% от теглото на изсушения корен. Основните куркуминоиди са куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин. Това са съединенията, които имат фармакологични свойства Не по-малко от 11 500 научни проучвания подчертават ползите от куркумина, дори ако досега не е потвърдена здравна претенция от Европейската агенция по лекарствата:
