Куркума 3 ползи за зимата от Естер Шмит
Куркумата е звездата на аюрведическата медицина, която го приготвя по различни начини. Но първо, нека отделим време, за да открием всички предимства на тази подправка с такъв блестящ цвят, напомнящ на индийските сарита. Куркумата е коренищо тревисто растение от семейство Zingiberaceae от Азия.
Куркумата е мощен оксидант и е мощно противовъзпалително средство.
- Антиоксидант защото това ще намали стареенето на нашите клетки: да, при някои от нас клетките стареят твърде бързо, защото диетата ни е неадекватна. Живеем заключени цяла зима, вместо навън и се установяваме, когато телата ни трябва да се движат. Това състояние на нещата и натрупването на „лоши“ навици създават окисляване. Като приемаме куркума на прах, ние увеличаваме шансовете си за борба с това преждевременно стареене.
- Противовъзпалително защото благодарение на действието на куркумина, куркумата в комбинация с черен пипер помага за намаляване на възпалителните състояния, дори хроничните. Независимо дали става въпрос за хроничен назофарингит, бронхит, пристъпи на кожата и особено за всички възпалителни заболявания (на червата, ревматизъм, полиартрит, спондилит и др.), Куркумата трябва да заема видно място в диетата.
Наистина трябва да се комбинира с малко черен пипер, за да се улесни чревната абсорбция. Не само куркумата ще излекува болестта, но наистина всички усилия, които се полагат за лечение (намаляване на диетата, обща почивка), но куркумата може да бъде подправка, която да подпомогне изцелението. Независимо дали в единия или другия случай, препоръчително е да вземете истински лек от куркума, когато възпалението е налице. Например за чай от куркума можете лесно да пиете по 3 чаши на ден в продължение на няколко дни, след което да направите почивка и да възобновите лечението.