Купон и намазване Кремообразен морковен хумус - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Хумусът се прави бързо и лесно и можете да приготвите много варианти с малко усилия. Тази версия с моркови от хранителния блогър Tanith е особено вкусна.

купон

Независимо дали е за следващото грил парти, на бюфет или просто като намазка - хумусът има много приложения. Вариантът с печени моркови е особено вкусен.

Лесен, бърз за приготвяне, с малко съставки и супер вкусен, този морковен хумус си заслужава!

Нахут - универсален

Хумусът е ориенталски специалитет и се прави от нахут. Можете просто да си купите това в буркан или консерва - ако имате време и искате да спестите малко пари, можете просто да го приготвите сами.

Това обаче изисква 12 часа време за накисване и след това къкри около 90 минути. Ако искате да ускорите процеса на готвене, можете да добавите малко сода за хляб към водата - това скъсява времето за готвене.

Но не само хумус може да се направи от нахут, фалафелът и кърито от нахут също са супер вкусни.

Употреба на хумус

Тук възможностите са безкрайни. Хумусът е чудесен като парти потапяне или за печене на скара (какво ще кажете за версия на барбекю, например?), Но също и като намазка или като съставка в обвивка.

Също така е задължително с фалафел и във всяка купа на Буда.

Рецепта от моркови хумус

съставки

За морковите

  • 500 г моркови
  • 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • Сол и лют пипер на вкус

  • 450 г консервиран нахут
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 супени лъжици бял балсамов оцет
  • 3 супени лъжици тахан
  • 1 супена лъжица сол


подготовка

  • Първо загрейте фурната до 200 ° C. Четвърт морковите и нарязани на парчета с дължина до пръстите. Сега поставете в купа и подправете с червен пипер на прах, червен пипер, сол, лют пипер и зехтин.
  • Разстелете морковите върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и печете около 20 минути, след това включете функцията грил и печете отново около 10 минути. Извадете морковите от фурната и ги оставете да се охладят.
  • За хумуса пасирайте всички останали съставки и парчетата печен морков в блендер или с добър ръчен пасатор.
  • Хумусът вече може да се сервира като купа за потапяне, намазване, фалафел или Буда. Съхранява се в хладилника от три до четири дни.

Всеки, който сега се е радвал на хумус и би искал да изпробва още повече вариации, определено трябва да разгледа хумусното трио.

Можете да намерите повече рецепти и вдъхновение в блога на Tanith и акаунта в Instagram.