Купете професионални кухненски ножове онлайн - специалист по ножове

Открийте кухненски резачки: Тук ще намерите практични кухненски резачки за рендосване и настъргване на различни храни. Резачките за сирене и зеленчуци са особено популярни в кухнята. С полезния кухненски помощник можете да създавате дори ленти или филийки с различна дебелина.

купете

7 артикула

Ренде/резачка
Обработка на краставица, тиквички, моркови, лук, репички и др.

мека на допир дръжка, нехлъзгащи се гумени крачета, безопасни за съдомиялна машина

Размери на триещото острие: 14см х 7см
Материал: стомана Inox/POM

веднага на разположение (на склад)
Срок за доставка 1-2 работни дни

Срок за доставка: до 10 работни дни

в количката

Гурме Жулиен Шнайдер
Обработка на краставица, тиквички, моркови, цвекло и др. твърде фини ивици

Мека на допир дръжка, нехлъзгащи се гумени крачета, безопасни за съдомиялна машина

Размери на триещия лист: 14 см х 7 см
Материал: стомана Inox/POM

веднага на разположение (на склад)
Срок за доставка 1-2 работни дни

Срок за доставка: наличен след 5 работни дни

в количката

Регулируем ренде или фреза Julienne

В зависимост от настройката могат да се режат много тънки или дебели филийки.
Дълги и тънки ленти могат да бъдат направени с фреза Julienne.
мека на допир дръжка, нехлъзгащи се гумени крачета, подходящи за съдомиялна машина

Размери на триещото острие: 14см х 10см
Материал: стомана Inox/POM

Включително държач за храна и защита на пръстите

Разпродадено - в момента не е налично

Време за доставка: в момента няма

Profimandoline Laguiole/Франция "Michael Bras"

Безстепенно регулируеми дебелини на рязане до максимум 10 мм и пет много бързо сменяеми остриета (прави разфасовки, вафлени разфасовки, разфасовки Жулиен в различни размери).

Дебелината на рязане се настройва чрез просто завъртане на регулиращия винт.
За креативна и разнообразна кухня.

Разпродадено - в момента не се предлага

Време за доставка: в момента не е налично

веднага на разположение (на склад)
Срок за доставка 1-2 работни дни

Време за доставка: налично след 4 седмици

в количката

Резачка за сирене от маслинено дърво. Регулиране на височината с помощта на нарезен винт.

Обща дължина: 22см
Ширина на косене: 6см

веднага на разположение (на склад)
Срок за доставка 1-2 работни дни

Срок за доставка: до 20 работни дни

в количката

Сирене за сирене от серията Wüsthof Silverpoint
За премахване на равномерно тънки филийки.

Дължина: 23см
Материал: неръждаема стомана/POM

веднага на разположение (на склад)
Срок за доставка 1-2 работни дни

Срок за доставка: наличен след 2-3 работни дни

в количката

7 артикула

Заслужава си да знаете за кухненския нож

  • Резачка за зеленчуци
  • Предимства на кухненския нож
  • материал
    • неръждаема стомана
    • дърво
  • Варианти на изрязване
  • Поддържайте кухненски резачки
  • Кухненска ножица в комплект

Кухненска резачка за зеленчуци, плодове и сирене

Има различни форми на рендосване и решетка. Квадратните устройства стоят изправени, за да можете лесно да нарязвате зеленчуците, като ги премествате нагоре и надолу. Други резачки за зеленчуци се поддържат от гуменото краче от долната страна на масата, така че зеленчуците или плодовете могат да се търкат върху резачката. Мандолина е положена на масата и има различни приставки за остриета. Резачката за сирене може да се използва за изрязване на тънки резенчета от колелото за сирене.

Ако режете тиквички, моркови и други подобни много тънко с мандолина, тя се нарича жулиен. В нашия блог за специалисти по ножове ще намерите подробни инструкции как да изрежете жулиен за нула време. Опитай!

Важни аксесоари: държач за храна и защита на пръстите

Безопасността е особено важна при работа със самолета. Остриетата са много остри и ако сте невнимателни, пръстите ви могат да бъдат наранени. Ето защо често има държач за храна със защита на пръстите за кухненския нож. Ако парчето картоф е станало твърде малко за схващане, можете да използвате държача за храна. Зъбчетата предотвратяват изплъзването на зеленчуците при рендосване и пръстите ви остават непокътнати.

Варианти на нарязване - нарязвайте зеленчуци по най-различни начини

С кухненските резачки можете да нарязвате плодове и зеленчуци в различни форми. Някои кухненски резачки имат регулируеми остриета, които ви позволяват да променяте дебелината на зеленчуковите филийки и пръчки. Кухненските резачки със сменяеми остриета могат да режат дебели и тънки филийки и моливи, както и плодове и зеленчуци на декоративни, нарязани филийки. Остриетата могат да се сменят в няколко прости стъпки и могат да се съхраняват в отделна кутия.

За по-малки рашпили и за настъргване на джинджифил и чесън се нуждаете от една от нашите професионални рендета.

Предимства на кухненския нож

Защо кухненска ножица, когато можете просто да нарежете тиквички, моркови и ябълки с нож? Слайсерите предлагат няколко предимства и улесняват готвенето. Следователно те са идеалните помощници в кухнята, особено за неопитни готвачи или хора с малко време.

Това са предимствата на кухненските ножове:

  • Нарежете равномерно и спретнато зеленчуци
  • Лесно боравене
  • Бързо рязане
  • Възможни са различни разфасовки
  • Безопасен чрез защита на пръстите

Кухненски нож: неръждаема стомана, пластмаса или дърво?

Кухненските резачки могат да бъдат направени от различни материали. Триещото острие често е направено от неръждаема стомана. Дръжката и рамката могат да бъдат изработени от пластмаса, неръждаема стомана или дърво.

Кухненска ножица от неръждаема стомана. Неплъзгащата се гума също се препоръчва за дръжката. Самолетът е идеален в ръката. Много модели имат нехлъзгащи се гумени крачета, така че самолетът не се изплъзва от масата, дори когато се използва интензивно.

Самолет от неръждаема стомана - здрав и лесен за грижи

Кухненските ножове от неръждаема стомана са особено препоръчителни, тъй като те имат някои предимства пред пластмасовите равнини. Кухненските резачки от неръждаема стомана се характеризират с високата си издръжливост. Грижите са също толкова лесни. Кухненските ножици от неръждаема стомана обикновено са без ръжда и могат да се почистват в съдомиялната машина. Изплакването под чешмата обаче е по-бързо. Пластмасовите кухненски резачки се чупят по-лесно. Неръждаемата стомана, от друга страна, е много здрав материал и преживява едно или две падания от работния плот.

Предимства на неръждаема стомана:

  • стабилен
  • здрав
  • лесни за грижи
  • устойчив на ръжда

Дървен самолет - благороден и удобен

Също толкова популярни като кухненските самолети от неръждаема стомана са и самолетите от дърво. С нашата ренде, изработено от висококачествена маслинова дървесина, височината на острието може да се регулира за рязане. Така получавате филийки с различна дебелина. Дървените самолети не трябва да се почистват в съдомиялната машина. Достатъчно е бързо изплакване след употреба. Ако накиснете самолета, дървото може да набъбне или, в най-лошия случай, да мухляса. Нашите дървени равнини са изрязани така, че да пасват перфектно в ръката. Това прави работата с рендето лесна.

Поддържане на кухненската ножица правилно

За да могат резачките за сирене и зеленчуци да се използват възможно най-дълго в кухнята, трябва да се грижат добре за тях. Как се грижите за самолета зависи преди всичко от материала. Общото правило е: Резачките за зеленчуци и други подобни могат да се почистват особено внимателно под течаща вода. Трябва да се гарантира, че всички остатъци от зеленчуци и плодове са напълно отстранени. Самолетите от неръждаема стомана също могат да се почистват в съдомиялната машина. За да се избегнат петна от вода, резачката за зеленчуци трябва да се изсуши след почистване. Дървените самолети трябва редовно да се смазват.

Съвети за грижа с един поглед:

  • Редовно мажете дърва
  • почистете под течаща вода
  • Избягвайте агресивните препарати
  • не кисне
  • изсъхне след почистване

При редовна употреба дори най-острият самолет ще се износва. С помощта на специални шлифовъчни устройства износените рендета и самолети могат да получат нов ръб.

Кухненска ножица в комплект

В допълнение към практичните кухненски резачки, ние от специалиста по ножовете предлагаме и практически аксесоари в комплект. Комплектът включва кухненска ножица и жар. Кухненските помощници са идеално съчетани помежду си. С помощта на цедката кората на цитрусовите плодове може да се отлепи много тънко. Това е особено полезно при печене на сладкиши. Тук често е необходимо малко жар от лимон, за да придаде на тортата лимонов аромат.

Можете да намерите повече помощници в кухнята в нашия онлайн магазин за специалисти по ножове. Щракнете по пътя си!