Купете органични черупки от шипка ► Пригответе сами чай от шипка
Шипки - Плодът на дивите рози
Първите рози са отглеждани в Китай преди повече от 5000 години. Днес има повече от 150 вида рози, много от които се използват за приготвяне на чай от шипки. Шипките са плод на розовия храст и се използват в кухнята от векове. Те се нуждаят от много слънце и редовен дъжд, за да процъфтяват .
Ядките на шипките се използват за производство на масло от шипка и се използват в ароматерапията. Хранителните плодове са богати на витамин С. Нищо чудно, че плодовете не само са много популярни през студения сезон. Пресните шипки съдържат повече витамин С от портокалите.
Можете да ги използвате за приготвяне на чай, сироп, пюре или конфитюр. След като дивите рози са пораснали през цялото лято, те губят листата си през есента и плодовете стават яркочервени или оранжеви. Това е сигналът, че плодовете са готови за прибиране на реколтата.
Най-доброто време за събиране на шипки е през есента след първата слана, когато вкусът им е още по-сладък. Те се събират предимно от храстите на дивата роза на кучето и картофената роза, първоначално от Азия, Северна Африка и Централна Европа, но се отглеждат и в Южна Америка. Шипките съдържат полифеноли, каротеноиди, незаменими мастни киселини, ликопен и аскорбинова киселина.
Пригответе сами чай от шипка
Чайовете от шипки имат плодов, сладък и пикантен аромат, с кисел послевкус и лек нотка на ванилия. Това напомня за консумацията на узрели сливи и зелени ябълки.
За две чаши са ви необходими около 500 мл вода, която загрявате в чайник или на котлона в тенджера. След това слагате две до три супени лъжици кора от шипка в чайник и ги заливате с врялата вода. Оставете чая от шипка стръмен за около 10 минути, докато има червеникав блясък и разви аромата си. След това можете да го прецедите през цедка за чай и да го напълните в предварително загрята чаена чаша.
Ако ви харесва по-сладко, можете да го прецизирате с мед, подсладител или захар. Особено през лятото, ледено студен чай от шипка осигурява освежаващо охлаждане. За целта поставете чая в хладилника за 1-2 часа, добавете прясна стрък мента и го напълнете с кубчета лед. Ако оставите захарта, имате почти без калории, богат на витамини студен чай.
Друг вариант за зимното време: рафиниран с кардамон, ванилия, карамфил и канела, можете да извикате ароматен коледен пунш от чай от шипка. Между другото, чайът от шипка е естествено без кофеин. Следователно може да се пие по всяко време на деня. Затова е идеален за деца, по време на бременност или за хора с проблеми със съня.
Убедете се в нашия чай от шипка в биологично качество, пъхнете го в количката и за нула време можете да си направите собствен чай от шипка.
Състав: * Био сушени черупки от шипка * от контролирано биологично отглеждане
Органичен контролен орган: DE ÖKO 001 от земеделие извън ЕС
Информация за съхранение: хладно, сухо и винаги затворено