Купете мрежи онлайн на IBL Baustoff Labor

Здравейте и добър ден!

baustoff

Често ли сте чували, че кафето трябва да ви помогне да отслабнете и сте намирали в интернет зловещи статии по темата? Като че ли само защото кафето - без мляко, захар, мед и т.н. - почти няма калории, но ви дава енергия, което има положителен ефект върху мотивацията да спортувате. Освен това горчивите вещества трябва да потискат апетита. Може би теорията е, че кафето трябва да стимулира загубата на тегло, но всъщност е нещо по-осезаемо!

Според проучване 1, чиято статия "Излагането на кофеин предизвиква покафеняване на свойствата на мастната тъкан in vitro и in vivo" е публикувана на 24 юни 2019 г. и може да бъде видяна на уебсайта www.nature.com, връзките между консумацията на кофеин и BAT- Функция.

Важността на НДНТ е обяснена накратко тук: НИТЕ = кафява мастна тъкан. На английски: кафява мастна тъкан. В сравнение с "нормалната" мастна тъкан, НДНТ генерира бързо топлина и по-бързо метаболизира липидите (мазнините) и глюкозата (захарта). Това се прави с помощта на определен протеин, който се нарича в статията UCP1 (разединяващ протеин, така да се каже „отделящ протеин“) и се намира в митохондриалната мембрана. Човешкото НДНТ се среща главно при деца, но с напредването на възрастта става все по-малко и белите адипоцити (мастните клетки) се увеличават в процент.

Изследването искаше да проучи дали кофеинът може да стимулира функцията на НДНТ. Затова те използваха модел на стволови клетки, за да определят дали кафето променя митохондриалната функция и лечението на мазнините.

За това те проведоха in vitro и in vivo проучвания. Ще обясня накратко двата подхода:

Инвитро: използват се стволови клетки от мишки и хора (получени от костен мозък); Клетките се почистват, фиксират в разтвор и след специална обработка се изрязват и изследват с помощта на ТЕМ (трансмисионен електронен микроскоп).

Направена е топлинна карта и анализ на основните компоненти, за да се определят общите промени в адипоцитите от кофеина. След това се измерва скоростта на консумация на кислород (индикатор за митохондриалното дишане) и скоростта на извънклетъчно подкисляване (индикатор за гликолиза). Ефективността на свързване - показател за дела на дихателната ефективност, който се използва за производство на АТФ (квази енергия) - също е измерена.

In vivo: Девет здрави 26-годишни (пет жени, 4 мъже) с ИТМ 23, в стандартна широка дреха, която разкрива суперклавикуларната област, са сутрин (през предходните девет часа: без екстремни физически натоварвания, без кофеин, без наркотици/алкохол; през последните два часа преди: без консумация на храна) в постоянно 22 ° C топла стая. Топлоотразяващи кожни маркери бяха поставени върху определени части на тялото. След като записаха основната температура (останаха в стаята половин час, за да свикнат с климата), участниците пиеха или кафе (конвенционална стандартна чаша, 22 ° C), или вода (същото количество вода като кафето, 22 ° С). Измерванията бяха предприети отново след 30 минути. При деветте участника с помощта на термография се определя биологично значима средна разлика от 0,2 ° C - след пиене на кафе, в сравнение с консумацията на вода, телесната температура в тази област е много по-висока.

Констатации, които могат да бъдат направени въз основа на разследванията in vivo и in vitro:

  • Лечението с кофеин увеличава производството на UCP1.
  • Лечението с кофеин разкрива увеличаване на бежовите и кафявите гени по време на образуването на мазнини.
  • Пиенето на кафе повишава температурата на суперклавикуларната област при възрастни.

Високото повишаване на температурата се казва, че е индикатор за повишаване на активността на НДНТ дори след относително малко количество кофеин (стандартна чаша кафе, 65 mg, добре позната марка) -> това предположение възниква от наблюдението.

Елате на чаша кафе! Например на нашето барбекю, което ще се проведе днес от 12 ч. В Герасдорф!