Купете лимонена трева

лимонената трева

Сравнение на тестове и цени

Нашата класация: Най-добрите чайове от лимонена трева с много добри отзиви поръчват евтино онлайн. ТОП 5 победители в теста:

Таблицата за сравнение не може да бъде изведена.

Лимонената трева (cymbopogon citratus), която понякога е известна и като западноиндийска лимонена трева, принадлежи към семейството на сладките треви. Тревата често се използва като подправка в азиатската кухня, но се е утвърдила и като лечебно растение.

Вечнозеленото и доста тревисто растение може да достигне височина около 2 м и образува къси коренища. Стъблата могат да достигнат диаметър около 4 мм и са набрашнени. Листата, от друга страна, развиват ароматен аромат с течение на времето. Листата са разделени на листни пластинки и листна обвивка. Докато листната обвивка е гола и зелена, листната пластина расте синкаво-зелена и става до 90 см дълга. Листната обвивка също нараства до точка от основата до върха.

Популацията на цветята е доста голяма. Цветовете растат свободно и метличат с дължина до 60 см. Клоните се поддържат тънки. Тук могат да се намерят и прицветниците, които стават жълтеникавокафяви и достигат дължина до 2 cm. Цветята са интересни: долната зона е плоска и поставена с два остри, ъглови кила. Горната зона се поддържа тясна и опростена - тук се създава около 0,2 мм дълъг връх на шипа. В Китай лимонната трева цъфти и плододава през лятото.

Ефект от лимонена трева върху хората

В Азия лимонена трева расте в почти всяка градина и може да се събира при нужда. Растението, което обича суха и песъчлива почва и расте на гроздове, няма нищо общо с цитрусовите плодове въпреки името. Сладката трева получи името си само заради аромата си, подобен на лимон, който се разкрива при триене в ръцете или при нарязване. Ако се събира лимонена трева, стъблата е най-добре да се режат над корените. Това, което не се използва, остава на храста.

Ароматът на лимонена трева е доста силен и кисел и напомня силно на цитрусовите плодове. Нежните части от все още млади растения са идеални за кухнята, тъй като ароматът им е много интензивен. Външните слоеве се отстраняват и бялата вътрешност се приготвя на фини ивици или пръстени. Тук може да се използва и хоросан. Ако искате да използвате целите дръжки, леко начукайте лимонената трева например със задната част на ножа и след това сварете тревата цяла. Стъблата се изваждат от саксията преди сервиране - остава само несравнимият аромат, който се придава на храната. Лимонената трева може да бъде полезна и за приготвяне на чай. За това е препоръчително да отрежете тревата с цепвачка, така че етеричните масла да станат по-добри в инфузията.

Сладката трева от Югоизточна Азия е не само вкусна и може да се използва по много начини в кухнята, но може да се използва и като лечебна билка. Така че тревата понякога напуска

  • Кожни заболявания
  • ревматизъм
  • имунодефицит
  • Фебрилни заболявания
  • подушвам
  • Инфекции

и още много. Това се дължи на етеричните масла, горчивите вещества, както и на цитрала и микрена.

Отглеждайте лимонена трева и я приберете сами

Лимоновата трева, разбира се, може да се отглежда и в нашите полета. Ако искате да отглеждате сладката трева във вашата градина, трябва да изберете нейното слънчево местоположение. До ледените светии обаче растението трябва да почива по-добре в зимната градина и след това може да остане на открито до есента. Зимуването на открито е по-малко препоръчително, тъй като това растение не би понасяло най-ниските температури. За съжаление цъфтежът се случва само в редки случаи, така че семената трудно могат да бъдат събрани и размножаването е затруднено. Следователно най-добре е да закупите растение от местния градинар. Лимонена трева също може да се закупи в супермаркета и да се насърчи да пусне корени. Закупените треви се поставят във вода за тази цел - след избиване нищо не пречи на потапянето.

За да поставите лимонената трева в саксията, препоръчително е да използвате субстрат в комбинация с нормална почва за саксии. РН трябва да е леко кисело. Растението обича силните водни душове, но може да преживее и кратки периоди на изсъхване. Във всеки случай трябва да се избягва преовлажняването. Ако растението расте добре, реколтата може да се извърши през 3-тата година. Листата могат да бъдат отрязани, когато са зелени, останалата част от растението остава в саксията и след това продължава да расте.

Забележка: Внимавайте с листата, които могат да бъдат доста остри с ръбове - това понякога може да доведе до порязвания.

Купете лимонена трева

Ако не искате да чакате толкова дълга реколта, разбира се, можете да си купите и лимонена трева в супермаркета, магазина за здравословни храни или магазина за здравословни храни. Прясната трева може много добре да се съхранява в хладилника за няколко дни.

Като неразделна част от азиатската кухня лимонената трева може да се използва за различни ястия. Вкусът, подобен на лимон, е идеален за рибни ястия, супи или ястия с къри. В азиатските магазини се предлагат различни сортове лимонена трева, за да могат да се изпълнят всички желания. Важно: Когато купувате, трябва да се предпочита свежа, хрупкава трева. Ако стъблата имат сухи или дори кафяви петна, трябва да се въздържате да ги купувате.

подготовка

Пригответе лимонената трева, преди да я използвате. За тази цел долният край на сладката трева трябва да се отреже и всички твърди външни листа да се отстранят възможно най-добре. След това лимонената трева може да се добави към тенджерата като ароматизиращо вещество или да се използва като дървено шишче за редица готварски творения. С косо заострен край, месото, рибата и зеленчуците могат да се поставят много добре на шишчетата с лимонена трева.

За използване в уока или в тигана обаче лимонената трева е най-добре да се нарязва на фини филийки. За това обаче се използват само долните, леки компоненти на тревата, тъй като те са доста меки и могат да се консумират без никакви проблеми.

Насладете се на чай от лимонена трева като лечебна напитка

Растението е изключително гъвкаво и се ползва като чай от векове. В Азия пресните листа се използват предимно за приготвяне на чай. Докато прясна лимонена трева се предлага и в Германия, сушената версия, разбира се, е по-вероятно да се намери в чайната смес. За съжаление много ароматни нотки често се губят чрез изсушаване, но ароматът е безпогрешен: свеж, лимонов и с нотка на аромат на розов цвят, чайът от лимонена трева е и остава несравним.

Благодарение на богатите етерични масла, чаят от лимонена трева има не само антимикробен ефект, но също така облекчава болката и има спазмолитично действие. По този начин чайният препарат често се използва в медицината при храносмилателни разстройства, коремни болки, гадене и повръщане. Но горещата напитка е популярна и при настинки, треска и главоболие. За ароматерапия обаче се използват етеричните масла от лимонена трева, маслата се считат за изключително повишаващи настроението и мотивиращи.

За прясна инфузия са ви необходими:

  • 2 парчета лимонена трева
  • 50 g джинджифил (на вкус)
  • 250 мл вода
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • пчелен мед

Джинджифилът се вари във водата с лимонената трева за около 10 минути. След това съставките се прецеждат, чаената вода се изсипва в чаша и се подправя с мед и лимонов сок.

Препаратите за чай, разбира се, могат да бъдат закупени и в магазини, в Интернет или в магазини за здравословни храни. Въпреки че пресната версия е за предпочитане, изсушената версия по нищо не отстъпва на насладата от лимонена трева.

Проучвания и изследвания

От незапомнени времена се казва, че лимонената трева има прочистващ ефект, който умее умело да свързва излишните мазнини и да минимизира холестерола. Пикочните киселини и замърсители също трябва да бъдат свързани и екскретирани в човешкия организъм. Чрез стимулиране на храносмилането се стимулира метаболизмът и се облекчават стомаха, черния дроб, бъбреците и панкреаса. Ефектът от лимонена трева е наистина разнообразен, той също има репутацията на елиминиращи гъбички и бактерии, така че стомашните и чревните оплаквания да бъдат намалени. Твърди се също, че лимонената трева има прочистващ ефект, който е положителен за акнето.

Проучванията обаче показват, че лимонената трева все още има противоракови свойства. Съответно тези, които редовно използват лимонена трева, могат да предотвратят рак. Това проучване е проведено в университета Бен-Гурион в Негев в Израел. Тук на плъхове и мишки е давана лимонена трева. Резултатът: към края на проучването гризачите показаха, че рискът от развитие на рак на дебелото черво може да бъде намален с до 68%. Тук е използван екстракт от лимонена трева.

Колко здравословна е наистина лимонената трева?

В по-нататъшни тестови серии, които са били проведени с животни, както и с хора с тестове, могат да бъдат постигнати положителни резултати по отношение на рак на белия дроб, рак на гърдата, левкемия, както и рак на яйчниците. Преди всичко именно етеричните масла от лимонена трева предпазват предимно черния дроб и инхибират или дори забавят раковите клетки в ранната фаза по отношение на растежа им. Цитралът, съдържащ се в лимонена трева, се счита за антиоксидант, предпазва от свободните радикали и разкрива антибактериален, противогъбичен и противовъзпалителен ефект.

В друго проучване лимонов сок и лимонена трева също се използват за лечение на орална млечница при пациенти с ХИВ и СПИН. В проучванията са участвали 90 пациенти, 83 от които са проследили проучването до края. Фон: Оралната млечница е едно от най-често срещаните заболявания, оплаквани от пациенти с ХИВ и СПИН. В тези случаи обикновено се прилага разтвор на тинтяво виолетово (0,5%), но трябва да се намери алтернатива. На изпитваните се дава инфузия от лимонена трева директно през устата - резултатът е ясен, ефективността срещу орална млечница може да бъде ясно разпозната.

Лимонената трева е полезна и при лош дъх и може да понижи холестерола и кръвната захар. При консумацията на лимонена трева са отбелязани само няколко странични ефекти. Те включват замаяност, повишена нужда от уриниране, чувство на глад и сухота в устата.