Купете гума арабика - намерете гума арабика - или купете гума арабика

Съществен елемент, използван при направата на много ориенталски сладкиши. Гумиарабикът е изсушена течност от рана, направена в стволовете и клоните на акацията от Сенегал.

гума

Арабската гума е втвърден низходящ соков ексудат, се среща естествено или след разрез, върху ствола и в подножието на дървета от семейство Акация. Годни за консумация, добива се предимно в Сахарска Африка (Магреб, Мали, Сенегал, Чад, Египет, Судан и др.).

Характеристики:

Средни хранителни стойности на 100 g:

Енергийна стойност: 694 kJ или 173 kcal
. Протеин: 0,8 g
. Въглехидрати: 0 g
. Мазнини: 0 g
. Фибри: 85г